さくら水産(株式会社テラケン)

最短1年で昇格できる店長候補(未経験者歓迎)■深夜勤務なし・月9日休み・転職回数不問・面接1回 正社員 新着

業種 レストラン・フード

最短1年で昇格できる店長候補(未経験者歓迎)■深夜勤務なし・月9日休み・転職回数不問・面接1回 正社員新着

  • 第二新卒・既卒者可、学歴不問、未経験者歓迎
  • 原則転勤なし
  • シフトタイム制
  • 福利厚生が充実、オフィス内分煙/禁煙
  • パソコン経験不要
  • 個人情報取扱基準あり
  • 伝統あり
  • 3年連続成長企業
  • 中途入社が5割以上
  • 実力主義、ストックオプション、社員持ち株制度あり、マスコミによく取り上げられる、環境対応に積極的、Uターン・Iターン歓迎、従業員数が1000人以上

最短1年で昇格できる店長候補(未経験者歓迎)■深夜勤務なし・月9日休み・転職回数不問・面接1回 イメージ画像

全国トップレベルの知名度を誇るブランド店の店長として活躍!

『最短1年で店長へ』圧倒的ブランド力を誇るお店の「経営・運営」を手がけてみませんか?

日本全国に70店舗を展開する「さくら水産」を運営している当社。目利きのバイヤーが契約漁港から仕入れた旬の魚を提供する“新鮮力”プロジェクトなど、こだわりぬいた料理でお客様から高い支持をいただいています。

■充実の研修後、最短1年で店長へ!
今回入社していただく方々は、約1年後の店長候補。飲食業界やサービス業界の経験は問いません。入社後は店長の階段を上っていただくためのさまざまな研修を用意しています。右も左も分からないまま、会社都合で管理職を押し付けるキャリア形成は一切ありません。

<入社後研修>
接客の方法から包丁の握り方まで、飲食業界で活躍するための基礎スキルをイチから教えていきます。業界で37年間培ってきた豊富なノウハウをあなたに全て教えます。

<店舗運営研修>
売上管理や事業計画の立て方、スタッフのマネージメントなど、店舗運営に必要なスキルを、既存の店長のもとで学んでいきます。すでに確立された手順があるので、コツコツと取り組める方であれば問題ありません!

<階層別研修あり>
SVをはじめ、店舗開発や本社業務など、ポジションや役職に応じた階層別の研修も随時行っています。目指したいキャリアに応じたスムーズなステップアップが可能です。

★当社で店長として活躍するということは、飲食業界随一のスキル習得にもつながります。

募集要項

具体的な業務内容 ★最短1年で店長昇格!
★研修充実/業界未経験から成長可能!
当社が運営する『さくら水産』『てらけん本家』の店長候補として、接客や売上管理などの店舗運営をお任せします。

【具体的な業務内容】
◆接客
◆スタッフやアルバイトの教育・シフト管理
◆メニューの作成
◆売上管理
◆食材の発注
◆調理 など

【研修は全て「店長を目指す」ための内容】
当社の社員は「店長を目指す」ことが前提のキャリアプランを立てています。入社後は当社のサービスを学びながら、店舗運営に関する研修も行い、最短1年で店長に就けるようにしっかり育てていきます。
-『スピーディーに成長したい』
-『自分のお店を持ちたい』
そんな方には目標を叶えやすい環境が整っています!

【店舗ごとにカラ―を出せます】
グランドメニューはあるものの、各店舗でオリジナルのメニュー開発もできる自由な店舗運営を行っています。築地で目利きのバイヤーが仕入れる魚や、契約漁港からお店に直送される浜獲れの魚をもとに、店長自らメニューを考えることもOK!チェーン店でありながら、店舗ごとの独自色も打ち出せるので、「自分のお店」として運営する面白さを感じていただけるでしょう。
入社後の一ヶ月間は
まずは本社にて、当社が積み重ねてきた飲食業界のノウハウをレクチャー。「さくら水産」とは、社長を含めた数名で始めた共同仕入れ機構の名前が由来なので、仕入れに関する経験は十分!その全てを座学と実践で学んでいただきます。店舗配属後は、店長や既存社員が店舗運営に関する業務を丁寧に教えていきます。面倒見のいいメンバーが揃っているので、未経験の方も安心してください。
達成感を感じる瞬間
当社での昇進・キャリアパスは「店長」で終わりではありません。店長昇格後は、スーパーバイザーをはじめ、新規出店を担当する店舗開発、さらに人事や総務など、13にもおよぶ職種にチャレンジすることができます。さまざまな視点を養うことで、活躍の幅も大いに広げることが可能です。
募集の背景 1980年の設立以来、本格的な海鮮料理を提供する居酒屋チェーン「さくら水産」を展開し、全国で70店舗(2017年7月末)を構えています。最近では飲食業界でのノウハウを活かし、鶏料理を提供する新たな業態「てらけん本家」をスタート!事業規模の拡大とともに、新しいテラケンを作っていただくメンバーの増員募集を行っています。上場も視野に入れて組織強化を図っているなか、当社の中心人材として活躍してください。
学歴 学歴不問
必須の経験
スキル・資格
【未経験者歓迎!人物重視の積極採用です】
飲食業界、サービス業界の経験は問いません。

-『正社員として安定した仕事に就きたい』
-『飲食ビジネスを学びたい』
-『経営スキルや調理スキルなど、専門知識を身につけたい』
など、あなたの目標を叶える場として当社を活用してください。
歓迎される経験
スキル・資格
◇接客や販売など、サービス業界での仕事経験
◇飲食業界で実務経験(ホールやキッチンでのバイト経験も歓迎)
◇魚をさばける方(三枚おろし、背ひらき、腹ひらきなど)
※上記はあくまでも目安なので、選考を左右するものではありません。
求める人物像 ◇明るい対応ができる方
◇協調性をお持ちの方
◇積極的に成長する意欲をお持ちの方
◇腰を据えて長く活躍していただける方
未経験者へのメッセージ 現在活躍中の多くのメンバーが未経験から始めています。先輩の前職は、営業、接客・販売、ドライバー、工場勤務などさまざま。社会人未経験から店長として活躍しているメンバーもいます。共通しているのは「飲食業界で成長したい」「お客様に楽しんでもらえる仕事に就きたい」という前向きな気持ちの部分。私たちと一緒に成長していただける方は大歓迎です!
勤務地
■東京・神奈川・埼玉・千葉・愛知・大阪・京都・兵庫のいずれかの店舗
※勤務地は希望を考慮します
※転居を伴う転勤はありません

【東京】
中央区、港区、渋谷区、品川区、台東区、墨田区、新宿区、千代田区、文京区、豊島区、江東区、荒川区、中野区、大田区、板橋区、練馬区、杉並区、北区、清瀬市、八王子市、立川市、町田市 

【神奈川】
横浜市、川崎市、厚木市、藤沢市、平塚市、大和市、小田原市

【埼玉】
さいたま市、川越市、朝霞市、和光市、越谷市、川口市、久喜市、熊谷市

【千葉】
千葉市、市川市、船橋市、習志野市、柏市、松戸市、浦安市

【愛知】
名古屋市

【大阪】
大阪市

【京都】
京都市

【兵庫】
神戸市、尼崎市
勤務時間 ◆10:00〜24:00の間のシフト制(所定労働時間8時間)
※店舗により異なる場合があります。

★深夜営業なし!
当社は全店舗、深夜営業を行っていません。
終電までには帰宅できるので、体調管理やシフト管理も行いやすい環境です。
給与 ◆月給21万円〜32万円
※経験・能力を考慮の上、当社規定により加給・優遇します。
※上記給与には月45時間分のみなし残業代(月52000円〜66000円)を含みます。
※それを超えた分は別途時間外手当を支給します。
※別途深夜手当(22時〜24時までの勤務時間)支給します。

【各種手当有り】
上記月給とは別に、職務手当に加え、
実績により評価手当・業績手当を支給します。
昇給・賞与 ◆昇給:年1回(4月)
◆賞与:年2回(6月・12月)

【昇格について】
一般社員から店長や調理長になる場合は随時昇格あり
諸手当 ◆職務手当
◆評価手当
◆業績手当
◆深夜手当(22時〜24時までの勤務時間)
休日・休暇 ◆週休2日制(月9日/シフト制)※2月は月8日
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
◆育休・産休制度有

【お休みについて】
当社は全国70店舗以上のチェーン展開力を活かし、人員が足りないときには近隣の店舗同士でスタッフをサポートし合うなど、過度な勤務体系にならないような組織運営を行っています!
待遇・福利厚生 ◆各種社会保険完備
◆交通費全額支給
◆確定拠出型年金(401k制度)
◆社員持株会
◆ストックオプション(社内規定あり)
◆社内FC支援制度
◆結婚祝い金制度
◆社割カード
教育制度 ◆階層別教育制度(店長研修・選抜店長研修など)
◆理論研修(チェーンストア理論)
◆中堅教育セミナー
◆マネジメント研修
◆社外研修

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チームワーク抜群の仲間と一緒に成長してください!

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「何でも提案できる風通しの良さがあります(店長・大澤)」

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新業態「てらけん本家」もスタート!上場に向けて組織強化中です

社員インタビュー 店長・大澤さんから

「現場を続けたい」というわがままも受け止めてくれる、風通しのよい社風がお気に入りです。

当社は積極的にチャレンジさせてくれる体制です。私は入社後約1年で店長を任せてもらい、その後は新店のオープニングなども経験できました。現在は、当社が新たな業態として始めた「てらけん本家」の店長として、さらなるチャレンジを任せてもらえています。

積極的にチャレンジできる背景には、「前向きな失敗なら評価する」という会社の姿勢が挙げられます。結果だけではなくプロセスもしっかり評価してくれるので、安心して仕事に向き合えていますね。

本社勤務やスーパーバイザーなど、さまざまなキャリアを歩める点も魅力です。入社して11年。私は現場が好きなので店長を続けていますが(笑)、このわがままも通るくらい風通しの良さがあります。入社後に自分の適性を見つけたいという方にもぴったりだと思いますよ。

会社概要会社概要ページを見る

企業名 さくら水産(株式会社テラケン)
事業内容 ■『海産物居酒屋 さくら水産』の店舗展開 
■『大衆酒屋 てらけん本家』の店舗展開 等

気軽に、安くてハイクオリティーな食事を提供できる、居酒屋チェーンを展開しています。
代表者 代表取締役会長/中西 雅也
本社所在地
〒136-0071 東京都江東区亀戸1-18-9
その他事業所 【関西支社】
兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-1
神戸トアロード山下ビルアネックス(バルしるし内3F)
設立 1980年
従業員数 1200名
パート、アルバイト含む
資本金 1億円

応募・選考

採用スケジュール・プロセス ★人物重視の積極採用です。一緒に成長していただける方は大歓迎!
★面接は1回!いろいろとじっくり話し合いましょう!

【STEP1】エントリー
応募フォームの内容をもとに、書類選考を行います。
通過者に面接日程等の詳細をご連絡します。
  ▼
【STEP2】面接(1回のみ)
面接に際して履歴書(写貼)をご用意ください。
  ▼
【STEP3】内定
ご応募から採用内定までは約2〜4営業日以内にご連絡いたします。
“即日”で内定をお出しすることもあります!

※ご応募から内定まで、約1週間を予定しています。
※面接日、入社日は希望を最大限考慮いたします。現在就業中の方もお気軽にご応募ください。
希望入社時期 いつでもO.K.
応募にあたっての注意 ■最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
このままイーキャリア「応募フォーム」からご応募ください。
※応募の秘密は厳守します。
※ご質問・不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

≪応募書類に関して≫
ご提供いただいた皆様の個人情報を、採用業務以外の用途に使用することはございません。また、第三者への譲渡・開示の一切を行いません。
応募に対する回答期限 エントリーから1週間以内にご連絡をいたします。
連絡先

〒136-0071 東京都江東区亀戸1-18-9

03-5858-1283

中途採用担当

雇用企業のホームページ
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  • 原則転勤なし
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  • 福利厚生が充実、オフィス内分煙/禁煙
  • パソコン経験不要
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