SFPダイニング株式会社(磯丸水産、鳥良、きづなずし)

店長候補/未経験でも高待遇を目指せる!手羽先唐揚専門店「鳥良」 正社員 新着

業種 レストラン・フード

店長候補/未経験でも高待遇を目指せる!手羽先唐揚専門店「鳥良」 正社員新着

  • 第二新卒・既卒者可、学歴不問、未経験者歓迎
  • 駅から徒歩5分以内
  • 個人情報取扱基準あり
  • 伝統あり
  • 3年連続成長企業、株式公開企業
  • 中途入社が5割以上
  • 実力主義、ストックオプション、社員持ち株制度あり、マスコミによく取り上げられる、環境対応に積極的、Uターン・Iターン歓迎、従業員数が1000人以上

店長候補/未経験でも高待遇を目指せる!手羽先唐揚専門店「鳥良」 イメージ画像

1984年のオープンより多くのお客様に愛されてきた「鳥良」。

老舗の味「手羽先唐揚」が愛され、メディアも注目する人気店!

1984年、創業者が名古屋で感動した手羽先唐揚を「東京で広めたい!」と一念発起してオープンした『手羽先唐揚店 鳥良』。専門店で修行を積んで得た味で、行列が出来るまでに成長。手羽先唐揚をはじめとした「鳥料理」、名古屋の代表的な味「どて料理」、独自の製法の「豆腐料理」、長崎や佐賀の「ごどうふ」などのこだわりの味で、現在はTVなどのメディアにも多数取り上げられているほどの人気店になりました。

また、数寄屋造りをベースにした、モダンな内装や上質な建具、BGMはジャズなど、個性的でお洒落なお店づくりも魅力のひとつ。

今回は続々と新店舗をオープンしている『鳥良』の店長候補として、新店舗を引っ張ってくださる意欲的な仲間をお迎えしたいと思っています!

◇未経験からでもやる気のある方であれば大歓迎◇
当社では人柄を重視しており、経験・未経験問わずに店長候補として採用しています。充実した教育体制を整えているので未経験でも安心してください。

◇高待遇だから働きやすい◇
休日は月8日、夏季休暇や冬季休暇などの休暇もしっかりあり、年4回の賞与や住宅手当や家族手当などの福利厚生も充実しています。それは無理なくやりがいを持って働けている事が大事だと考えているから。
店長。料理長の平均年収は580万円と、高収入も実現可能ですので、頑張りがいのある仕事ですよ!

募集要項

具体的な業務内容 まずは店舗「鳥良」にて、ホールおよびキッチン業務に携わっていただきます。
アルバイトを含むスタッフとの協力体制のもとで経験を積み、
お客様とのコミュニケーションを通じて飲食業の本質を学んでください。
※ホール業務とキッチン業務は、ローテーションにて担当します。

スタッフとして一連の業務に慣れていただいたら、
「店長補佐」として以下の業務を一つひとつ行いながら、
ステップアップに向けてスキルを習得してください。

◎スタッフの採用・勤怠管理・教育
◎集客・販売促進の企画、実施
◎エリアマーケティングおよび集客企画の立案
◎食材管理、備品・厨房機器類管理
◎予約の確認・管理
◎売上・利益・コストなどの計数管理
◎店舗ごとのイベント企画

弊社独自の研修カリキュラム等を受講後、店舗開店のタイミングで随時昇進可能。
最短で半年の方も居ますが、平均1〜2年程度が一般的です。

<店長登用後、あなたにお願いしたいこと>
担当する店舗がお客様にとって、そして働くスタッフにとって、
楽しいと思える店舗づくりを行ってください。
今後も店舗拡大に取り組む当社なら、新規店舗を任されることも!
イチから人気店をつくっていく醍醐味も、ぜひ感じてほしいと思います。
入社後の一ヶ月間は
未経験者でもスグに仕事を始めていただけるよう、
まずは導入研修にて外食ビジネスの知識や調理・接客の基本を学びます。
その後は調理・接客における、サポート業務からスタートいたします。
イチから学び、経験を積むことができますので、
やる気をもってご応募ください。
募集の背景 新鮮魚介類の浜焼きで人気急上昇中の『磯丸水産』のほか、
1984年のオープンより手羽先唐揚で多くのお客様に愛され続ける『鳥良』、
漁港より取り寄せる新鮮なネタを24時間楽しめる『きづなすし』など、
人気店を関東、関西を中心に205店舗展開するSFPダイニング。
2014年12月には東証二部上場も果たし、
今後も積極的に新規店舗を展開していくため、新たな仲間を求めます。 (採用予定人数:10名)
年齢 年齢不問ですが、22:00〜翌5:00の深夜時間は18歳以上となります。
学歴 学歴不問!業界&実務未経験者大歓迎!経験者優遇!
必須の経験
スキル・資格
■誰とでも円滑なコミュニケーションできるスキル
■協調性・チームワークを発揮して働けるスキル
歓迎される経験
スキル・資格
■コミュニケーションをベースとした業務経験
■何かしらのフードサービス経験(アルバイト含む)
求める人物像 ■仕事に対するやる気など、人柄を尊重してほしい方
■ホスピタリティを発揮して働きたい方
■複数の人たちと連携しながら、大きな成果を手にしたい方
■ステップアップできる環境で、自分の可能性に挑戦したい方
未経験者へのメッセージ 経験はもちろん、人柄を重視する採用を行っています。
フードサービスの世界に興味がある、手に職をつけたい、
スキルを活かしてステップアップしたい、
…などの意欲があれば大歓迎です。
勤務地
■東京都
◎鳥良 渋谷道玄坂店
◎鳥良 渋谷道玄坂2号店
◎鳥良 恵比寿店
◎鳥良 新宿1号店
◎鳥良 新宿3号店
◎おもてなしとりよし 西新宿店
◎鳥良 池袋1号店
◎鳥良 池袋3号店
◎おもてなしとりよし 上野駅前店
◎おもてなしとりよし 青山店
◎鳥良 秋葉原店
◎鳥良 蒲田店
◎鳥良 大森店
◎鳥良 吉祥寺2号店
◎鳥良 吉祥寺4号店
◎鳥良 立川2号店
◎鳥良 町田店
◎鳥良 二子玉川店
◎鳥良 自由が丘駅前店

■千葉県
◎鳥良 船橋店
◎鳥良 千葉駅前店
◎うまいもの家 鳥良 松戸店

■埼玉県
◎鳥良 所沢店
◎鳥良 大宮店
◎鳥良 大宮南銀座通り店

■神奈川県
◎鳥良 川崎シネチッタ通り店
◎鳥良 横浜西口店

■大阪府
◎鳥良 茶屋町店
◎鳥良 梅田店

※勤務地は希望考慮。
アクセス ※勤務地により異なります。
※各店舗、最寄り駅より徒歩5分圏内です。

★本社/東急線「二子玉川駅」より徒歩3分
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働制
★月平均173時間

※営業時間は店舗により異なります。
 例/12:00〜翌0:00、12:00〜翌2:00。12:00〜翌5:00 など
※所定労働時間を越えた際は残業手当全額支給します。
※残業時間も月間の規定を越えた場合は休暇を取らせます。
給与 月給27万円
※経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。
★店長の平均年収は580万円です!
モデル年収 33歳 (入社 2 年目): 532万円  店長/月給31万円
38歳 (入社 6 年目): 714万円  店長/月給39万5000円
昇給・賞与 昇給あり
賞与年4回(2014年実績/平均170万円)
※店長・料理長は年間108万〜240万円支給されました。
諸手当 残業手当(全額支給) ※1分単位で支給
深夜手当
休日出勤手当
家族手当(配偶者/月1万円、子1人目/月1万円、子2人目以降/月5000円)
住宅手当(単身者/月1万円、配偶者あり/月1万5000円)
食事手当
休日・休暇 週休2日制(月8日・ローテーション制)
夏季休暇(3日/連休可)
冬季休暇(3日/連休可)
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生 交通費全額支給
各種教育制度あり
独身寮あり(家賃月5万円)
従業員持ち株会
従業員割引制度
福利厚生倶楽部
前給制度
教育制度 ■基礎研修
 衛生管理から調理の基礎スキルの習得。
 飲食店で働く上で重要となる知識を学びます。

■配属店でのOJT
 店長や先輩たちがサポートしながら、実践的スキルを学びます。
 実際の業務を経験することで、基礎研修で学んだことを身につけます。

実績を積み重ねながら、徐々に店長業務も任せていきます。

会社概要会社概要ページを見る

企業名 SFPダイニング株式会社(磯丸水産、鳥良、きづなずし)
事業内容 ○手羽先唐揚専門店『鳥良』
○活魚と浜焼き『磯丸水産』
○鶏・豆腐料理『酉の舞』
○鉄板焼ダイニング『鉄板二百℃』
○味噌煮込みうどん『玉丁本店』
○スペインバル『CASA DEL GUAPO・CASA DEL BUENO』
○リーズナブルな本格寿司店『きづなすし』
○寿司居酒屋『磯丸すし』
○私のサラダ製作所 MySALAD FACTORY!
○WOLFMAN'S GRILL などの運営

※現在、全国の主要都市を中心に205店舗以上を運営しています
代表者 佐藤 誠
本社所在地
〒158-0094 東京都世田谷区玉川二丁目21番1号 二子玉川ライズ・オフィス10階
その他事業所 本社/東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズオフィス 10F
店舗一覧/東京・神奈川・埼玉・千葉・大阪・兵庫などに店舗展開(185店舗以上)
設立 1984年
従業員数 5291名
資本金 65億8,741万円
売上高 285億円 (2015年9月現在)

応募・選考

採用スケジュール・プロセス ここまでご覧いただき、ありがとうございます。
必要事項をご記入の上、応募フォームよりエントリーください。
ご不明がございましたら、お気軽にお問合せください。

<採用までのフロー>
◎エントリー後、書類選考

◎一次面接:採用担当者

◎二次面接:人事担当者

◎内定
希望入社時期 早期入社も歓迎いたします!
説明会について 当社では中途採用向けの会社説明会を随時開催!
参加をご希望の方は、エントリー時にお申し出ください。
連絡先

〒158-0094 東京都世田谷区玉川2-21-1二子玉川ライズ・オフィス10F

03-5491-5868

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