株式会社スパイスワークス

『肉寿司』のエリアマネージャー(飲食経験者歓迎!)◎業態力に自信有り! 正社員 新着

業種 レストラン・フード

『肉寿司』のエリアマネージャー(飲食経験者歓迎!)◎業態力に自信有り! 正社員新着

  • 第二新卒・既卒者可、学歴不問、未経験者歓迎、年齢不問
  • 海外勤務のチャンスあり、駅から徒歩5分以内
  • シフトタイム制
  • 福利厚生が充実、資格取得バックアップ制度あり、オフィス内分煙/禁煙、カジュアル服装O.K.
  • 語学力を活かせる、パソコン経験不要
  • 個人情報取扱基準あり
  • 3年連続成長企業
  • 中途入社が5割以上
  • Uターン・Iターン歓迎

『肉寿司』のエリアマネージャー(飲食経験者歓迎!)◎業態力に自信有り! イメージ画像

お店の雰囲気や接客の質も、SVの裁量で大きく変わります!

『肉寿司』の先駆け!肉横丁のプロデュースなど、エンターテイメントを追求しています!

「馬肉をもっと日本の食文化に浸透させたい」

ローマでの修行から帰国後の2005年、代表の下遠野が水道橋に1号店としてオープンした、馬肉ビストロ「仕事馬 shigotouma」。

業態や店舗の内装・建築が評価を得て、店舗のデザインや新業態などのトータルプロデュースを行い、注目を浴びました。

仕事馬の人気を受け、次に展開した馬肉の寿司を提供する「肉寿司」。
メディアにも多数取りあげられ、今では平日でも予約を取らなければ座れないほど、お店はいつも賑わっています。

そこで今回、肉寿司の店長候補を募集いたします。

飲食経験者はもちろん、「チェーン店ではなく個店の創作料理を作りたい!」という方、「新しいことにチャレンジしたい!」という強い情熱をお持ちの方、大歓迎です。

「お客様がワクワクして、やっている本人も楽しい」
そんな店舗作りを続けているスパイスワークスの一員として、活躍できるチャンスです!

募集要項

具体的な業務内容 スパイスワークス直営店の『肉寿司』において、下記業務をお任せします。

■新店舗開発
■エリアマーケティング
■メニュー開発
■担当店舗の人事評価・人材育成
※3ヶ月~半年、店舗で実地研修後に着任いただきます。

【経営幹部として】
SVは月1回の経営会議に参加いただきます。
そこで経営層とダイレクトに意見交換をしてください。現場から収集した声や月次店舗データなどを元に、経営層と今後の肉寿司の発展の為に、戦略・方針を綿密に練っていきます。
募集の背景 会社創立から10年目で直営店31店舗、プロデュース店舗300店舗。今後も堅実な店舗展開を目指しています。海外展開も見据えた、事業拡大に伴う増員です。
歓迎される経験
スキル・資格
◎飲食店での調理業務経験
求める人物像 ■手作りの料理にこだわりたい方
■情熱を持って仕事をできる方
■自発的に行動ができる方
■飲食業での経験を活かしたいと考えている方
■飲食に対するプロ意識の高い方
未経験者へのメッセージ 未経験者も弊社のマインドに共感して頂ける方にを広く募集致します。
勤務地
以下拠点のいづれかで勤務いただきます。
◎東京23区内(千代田区、中央区、港区、新宿区、渋谷区、世田谷区、大田区)
◎大阪(福島区、北区)
◎沖縄(那覇市)
◎姫路

※ご本人の希望優先して決めさせていただきます
※東京本社/東京都港区高輪4-1-18 高輪ビル4F
アクセス 最寄り駅は店舗により異なります。
※茅場町、水道橋、市ヶ谷、神楽坂、神保町、八丁堀、三軒茶屋、恵比寿、渋谷、品川、八重洲、青物横丁、蒲田など

※東京本社/都営浅草線「高輪台駅」から徒歩5分、各線「品川駅」から徒歩8分
勤務時間 9:00〜23:00(休憩あり/シフト制)
※店舗・時期・曜日により多少異なります。
※実働8時間
給与 月給:28万〜35万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします。
昇給・賞与 ■昇給年2回
諸手当 ■通勤交通費支給(上限月2万5000円)
■転居費用補助(上限40万円まで)
■図書購入代
■歩合給(月5000円〜6万円)
休日・休暇 ■月4〜7日休(日・祝または日・祝の相当日数/シフト制)
■年末年始休暇
■GW休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
年間休日98日
待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備
■食事(まかない)付き
■制服貸与
■書籍・資料購入代支給
■資格支援制度
■他店・自店における試食会
■慰安旅行
■海外研修(これまでフランス、イタリア、チリなどへ行きました)
■独立制度(店舗プロデュースなどの独立支援あり)
■勉強会(食材生産者のもとを訪れ、生産者と交流する会など)
■バーベキューなどの社内イベント
■本部昇格あり
教育制度 ■勉強会(お酒の勉強会や食材の生産元に行き、生産者の生の話を聞く等)
■海外研修(2014年度フランス、イタリア、マカオ)

『肉寿司』のエリアマネージャー(飲食経験者歓迎!)◎業態力に自信有り! イメージ画像

当社自慢の『肉寿司』。グルメフェアにもよくお声掛け頂きます。

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職人ではなく、エンターテイナーが多いのが特徴です!

『肉寿司』のエリアマネージャー(飲食経験者歓迎!)◎業態力に自信有り! イメージ画像

元気な雰囲気の店舗から、ラグジュアリーな店舗まで手掛けます。

社員インタビュー 上司から

  • Nさん
  • 業態責任者
    年齢
    32歳
    入社
    5年目
裁量が大きいだけでなく、面倒見も良いのがスパイスワークスです。

5年間、飲食業界の仕事をし続けてきた中、オシャレで斬新な業態をやっていたスパイスワークスに魅力を感じて転職しました。

以前の会社に比べ、スパイスワークスが特に強いと感じるのは「業態の開発力」ですね。その実力が認められ、メディアにも多数取りあげて頂いています。

代表のこだわりである「勝てるまで勝負し続ける」の精神を私も大切にして、優しくて面倒見の良い先輩たちにいつも支えられ、裁量の大きい仕事にいつも挑戦しています。

これから目指していきたいのは、私の出身である福岡支社の立ち上げや、海外事業の責任者など…この会社には夢がたくさんあります。

ただ仕事に夢中な中でも、お客様に最高のサービスを常に提供させて頂くため、休日は子供と遊ぶ時間も欠さずリフレッシュしています。

今勢いに乗っている「肉寿司」を、これから共に拡大していきたいと共感してくれる方、お待ちしています!

会社概要会社概要ページを見る

企業名 株式会社スパイスワークス
事業内容 飲食店の運営、プロデュース及びFC展開、店舗設計・施行
代表者 下遠野 亘
本社所在地
〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル
その他事業所 【大阪営業所】
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島3-4-1

【沖縄事務所】
〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3-16-19
主な取引先 株式会社ローヤル物販、株式会社アペルコ、ADAL、東京ソーゴー、ホーコス、オーム電機、SPICE、ホシザキ関東、ファースト、新星社、セントラルグループ 株式会社エー・ピー カンパニー
設立 2006年
従業員数 210名 (2013年12月現在)
資本金 3,000万円 (2013年12月現在)

応募・選考

採用スケジュール・プロセス 書類選考→一次面接→二次面接→内定
応募にあたっての注意 このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
 ※応募の秘密は厳守いたします。
 ※面接日・入社日はご相談に応じます。
  在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。
連絡先

〒108-0074 東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル

03-5839-2970

採用担当

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  • 福利厚生が充実、資格取得バックアップ制度あり、オフィス内分煙/禁煙、カジュアル服装O.K.
  • 語学力を活かせる、パソコン経験不要
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