株式会社JOUJOU

店長候補◎メディアで話題のエビ専門店「シュリンプシュリンプ」/月給28万円〜40万円+成果給 正社員 新着

業種 レストラン・フード

店長候補◎メディアで話題のエビ専門店「シュリンプシュリンプ」/月給28万円〜40万円+成果給 正社員新着

  • 第二新卒・既卒者可、学歴不問、年齢不問
  • 原則転勤なし
  • シフトタイム制
  • 7日以上の長期休暇あり、子育てと両立しやすい
  • 福利厚生が充実、独立支援制度あり
  • 個人情報取扱基準あり
  • 3年連続成長企業
  • 実力主義、マスコミによく取り上げられる、Uターン・Iターン歓迎

店長候補◎メディアで話題のエビ専門店「シュリンプシュリンプ」/月給28万円〜40万円+成果給 イメージ画像

ポストはあなたの頑張り次第!成長中の当社にて、あなたの経験を発揮して下さい!

水槽のオマール海老をお客様につかみ取りしていただき、目の前で量り売り、さらにはお好みの調理方法でオマール海老を調理して、お客様にご提供する…今までありそうで無かったスタイルが話題を呼び、雑紙・メディアの取材が殺到するまでの店舗に成長した「シュリンプシュリンプ」

今回は、当店の更なる店舗拡大のための募集となります。
「マネージメント経験を活かしたい」「料理のスキルを高めたい」「頑張りが評価される会社で働きたい」という方、大歓迎です!

<「シュリンプシュリンプ」働きやすいポイント>

1. アイディアが提案しやすい職場です
当店は料理の豊富さ、独創性も自慢の店舗です。もちろん店舗の雰囲気や食器の美しさにもこだわっています。
そういったアイディアは、スタッフから提案しやすいように常にコミュニケーションが取りやすいように心がけています。

2. 成長企業で安心して働く!
当社グループ店舗は全店舗黒字経営が自慢!
充実の福利厚生はもちろん、将来も安心して働けるような土壌をしっかり整備しています。

3. 昇給・特別手当も頑張り次第できっちり評価
各店舗には毎月、目標予算が設定されており、目標予算を達成すると、固定給に加えて<成果給>が支給されております。
スタッフの頑張り・評価が報酬として反映されやすいように、昇給も季節ごとではなく随時にしております。

募集要項

具体的な業務内容 「シュリンプシュリンプ」の店長候補として店舗運営全般をお任せします。

【具体的には?】
まずは適性や希望に応じて少しずつ担当業務をお願いします。
・ホール業務:接客担当としてお客様をおもてなし頂きます。
・キッチン業務:調理の基本から身に着けてもらえます。

その後は、店舗全体の売上管理や販促企画、アルバイト採用・管理などマネジメント業務にも携わっていただきます。
※経験者の方には即戦力として活躍していただける舞台をご用意しています。

【仕事のポイント】
『これからお店を作っていくのは “あなた” です!』
調理や接客だけでなく、新メニューやサービス・イベントの企画提案などにも関われるのがこの仕事の面白さ!
お店のメニューも季節ごとにリニューアルするので、料理のアイディア・引き出しの豊富さが必要です。
また、当店では本部のスタッフと連携して、「広報活動」にも多く、関わって頂けるのも特徴の一つです。
「料理を作る」だけではなく、「作った料理をどう見せるか」までをプロデュースするまでが、 “あなた”の仕事です。
現場にきちんと裁量があり、「現場がお店を創る」というスタンスを大切にしています。
入社後の一ヶ月間は
店舗にマネージャーが在籍していますので、最初の1ヶ月はマネージャーと共に研修に入っていただきます。
店舗のマネージメントから、料理のオペレーションまで最低限のマニュアルは用意しておりますので、手順良く業務を習得していただけます。
達成感を感じる瞬間
業務に関われる範囲は、多種多様で範囲も大きいので、「達成感」はより多く感じられると思います。
特に、本部・イベント業者…など店舗外のスタッフと連携をとりながら進める仕事も多く、そういった案件は関わった人数の分だけ「達成感」は大きいです。
また、各店舗には月毎に目標予算が設定されており、目標を達成すれば、「成果給」が支給されます。スタッフの頑張りは正当に評価し、給与として反映しています。
この仕事の大変なところ
正社員・アルバイトを含めるとスタッフの数は多いので、スタッフの管理には気を使うようにしています。すべてのスタッフが快適に働ける職場の実現を目指しています。
一日のスケジュール
店舗はディナーからスタートするので、出勤時間は16時くらいです。17時のオープンまでに仕込みや開店準備を整えます。19時くらいになると席は満席に。お客様との会話を楽しみながら働けるのも、この店舗の魅力です。ラストオーダーは翌4時。5時閉店。レジを閉め、後片付けを終えれば業務終了です。
募集の背景 裏なんばの1号店を皮切りに2号店、更には梅田の3号店・4号店と店舗を拡大してきた「シュリンプシュリンプ」
雑紙・メディアで取り上げていただく機会も多く、大阪で話題の海老専門店としてお客様にご愛好いただいております。
今回は、「シュリンプシュリンプ」の更なる発展のため、今後の5号店開店に向けた、新しい仲間を募集することになりました。一緒に「シュリンプシュリンプ」を盛り上げてくれる方、歓迎です。
必須の経験
スキル・資格
特にありません。
◎飲食業界経験者歓迎
◎店舗マネジメント経験者歓迎
歓迎される経験
スキル・資格
◎異業種からの転職者も活躍中
求める人物像 ――【こんな方との出会いを待っています】
◎弊社の理念や考えに共感してくださる方
◎主体的に考え、アイデアを実現する行動力がある方
◎成長企業で自分も成長したい方
◎経営や人材マネジメントの力を身につけたい方
◎失敗を恐れず、前向きにチャレンジする方
勤務地
以下のいずれかの店舗での勤務となります。 ※勤務地の希望を考慮します

◎シュリンプシュリンプ 裏なんば店
 大阪市中央区難波千日前14-22 イレブンハイツ1F

◎シュリンプシュリンプ パート2
 大阪市中央区難波千日前9-12 千日前セントラル第3ビル1F

◎シュリンプシュリンプ 阪急梅田 DDハウス店
 大阪市北区芝田1-8-1 北野阪急ビル(D.D. HOUSE)地下1F

◎シュリンプシュリンプ 東通り店
 大阪府大阪市北区堂山町5-4 ABC観光ビル1階
アクセス <シュリンプシュリンプ 裏なんば店 / パート2>
◎大阪市営御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
◎南海電気鉄道 難波駅 徒歩5分
◎近鉄難波線 大阪難波駅 徒歩6分


<シュリンプシュリンプ 阪急梅田 DDハウス店 / 東通り店>
◎大阪市営谷町線 東梅田駅 徒歩4分
◎大阪市営御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
◎阪神本線 梅田駅 徒歩5分
◎阪急神戸本線 梅田駅 徒歩5分
勤務時間 勤務時間 14:00〜翌5:00(実働8時間)
給与 月給28万円〜40万円

※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与は下記になります。
月給23万円

※年齢・能力・経験・前給を考慮の上、面談により決定。

能力に応じて、着実にキャリアアップが実現できます!
入社2年目で店長(年収500万円)→入社3年目でマネージャー(年収600万円)のスピードで昇進を果たしたスタッフもいます。
モデル年収 29歳 (入社 5 年目): 420万円  (月給30万+歩合)×12ヶ月+賞与
昇給・賞与 ◎随時昇給
◎賞与年2回 ※2016年支給実績あり
諸手当 ◎交通費全額支給
◎時間外手当
◎役職手当
◎業績手当
休日・休暇 月5日休み(交代制・連休取得OK)

◎GW休暇
◎夏季休暇
◎冬季休暇
◎有給休暇
◎慶弔休暇
待遇・福利厚生 ◎健康保険
◎厚生年金
◎雇用保険
◎労災保険
◎社員旅行年1回
◎食事付き
◎制服貸与
◎寮有
◎独立支援制度
◎利益分配制度

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会社概要会社概要ページを見る

企業名 株式会社JOUJOU
事業内容 ◆飲食店経営
◆店舗開発・事業開発
◆店舗プロデュース
◆飲食業のフランチャイズチェーン店の募集及び経営指導業務
◆経営コンサルタント業
主力製品・サービス なんば・梅田で4店舗を展開中の海老専門店“シュリンプシュリンプ”を筆頭に、“八女小町”“活さば問屋”“串カツ 大吉”などの大衆居酒屋に加えて、なんば・法善寺の“串揚げ 吟音”もご好評をいただいております。
代表者 松山 豊寿
本社所在地
〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町2丁目5-5 本町明大ビル2F
その他事業所 SHRIMP SHRIMP 裏なんば店
SHRIMP SHRIMP part2
SHRIMP SHRIMP 阪急梅田
SHRIMP SHRIMP 東通店
八女小町
串揚げ 吟音
酒処 大吉 道頓堀店
串カツ 大吉 新世界店
活さば問屋
設立 2010年
従業員数 120名
資本金 880万円
売上高 6億9,500万円 (2016年5月現在)

応募・選考

採用スケジュール・プロセス まずはこちらのエントリーフォームよりご応募ください。
※応募の秘密は厳守いたします。

書類選考

一次面接

最終面接

内定

※入社日のご相談に応じます。
就業中の方もお気軽に問い合わせください。
連絡先

〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町2-5-5本町明大ビル2F

06-6484-6888

採用担当

雇用企業のホームページ

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