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丸山商事株式会社 掲載終了日:2020/7/27

調理長・調理長候補◆創業100年以上の老舗企業。月6日または8日休み(選択制)◆

正社員

気になる

転勤なし
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • 退職金制度あり
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社宅・家賃補助あり
  • 設立20年以上

抜群の就業環境。月給32万円~。寮あり。キャリアアップも支援します!

■創業100年以上の歴史を持ちます
長年にわたり食文化の発展に携わってきた丸山商事。
現在は多彩な直営店舗や、しゃぶしゃぶ、焼き肉のFCを展開しています。

今回スタッフを募集する2店舗も特色豊か。
日本で数少ない穴子料理専門店「はかりめ」は、
ミシュランガイド2019にも掲載され、食通からの注目を集めています。

「肉バル&焼酎Bar 路地」は新宿の路地裏に佇む、
隠れ家的な雰囲気の一軒家ダイニング。
岩手県産の高級豚「白金豚」を使用したやきとんが人気です!

■働きやすさは東京都からも認定
公休月6日or8日の選択性、
すぐにでも入居できる寮を完備、
有給休暇の奨励など
働く環境を業界に先駆けて整えてきた当社は、
ワークライフバランスに取り組む企業として
2016年に東京都から「TOKYO働き方改革宣言」の認定を受けました。
飲食・宿泊業では初。
今後もさらなる改善を図っていきます。

■キャリアアップも支援
頑張りに応じ、ステップアップできるのはもちろん、
働く上での一つの目標として、資格取得を推奨。
例えば、ソムリエ資格の全社員の取得を目指すなどしています。
専門性の向上をバックアップしますので、
ぜひ積極的にチャレンジしてください!

募集の背景

創業は1916年にさかのぼる当社は、
これまで1世紀以上にわたり、飲食事業などに携わってきました。
競争の激しい新宿や銀座に店舗を構えながらも、
多くのお客様に支持され、長期にわたる経営を続けています。
今回、さらに着実な成長を遂げるため、新戦力を募集します。

具体的な業務内容

経験、能力、希望に応じ担当する業務を決定します。

<具体的な業務内容>
◆調理
◆スタッフ教育
◆商品企画
◆メニュー開発 等
業務は多岐にわたりますが、徐々にできる範囲を広げていただきます。

<全員ソムリエ計画進行中!>
和食にしろ洋食にしろ、ワインの重要度は高い、
との考えのもと、全社員のソムリエ資格取得を推奨しています。
あなたも積極的に挑戦してください!

<その他の資格取得もバックアップ>
レストランサービス技能士、調理師、焼酎アドバイザー、
利き酒師、ビアテイスター、バーテンダー、フグ調理師など、
サービスや店舗運営に求められる資格取得を応援します!

★「まかない」は飲食で働く楽しみの一つです。
 当社は「まかないコンテスト」を開催し、店舗ごとで味を競っています!

上司から

安定した経営基盤が、当社の大きな持ち味の一つです。
丸山 進(マルヤマ ススム)さん 専務取締役

当社は創業以来、旅館業や飲食業を手がけ、
1世紀以上の実績を重ねてきました。

着実な経営が当社の持ち味の一つで、
無計画な新規出店や業態変更を控え、
地に足を付けた店舗運営を行っています。
今や安定した経営基盤は
十分に築かれていると言えるでしょう。

店舗では、食文化を大切にしながら、
独自の価値の創出に務めてきました。
この結果、新宿という競争の激しい地でも、
10年以上も店舗を継続するに至っています。

その一方で、業界に先駆けてITの導入や
就業環境の改善を行い、2016年には
東京都から「TOKYO働き方改革宣言」の認定を受けました。

当社は今後も堅実に経営を続けながらも、
新しい取り組みも積極的に行う考えです。
こんな当社でぜひ腕を振るってみませんか。
次の100年の礎を共に築いていければ幸いです。

募集条件

雇用形態 正社員
年齢 不問
必須の経験・スキル・資格 飲食店での勤務経験がある方
学歴・年齢不問!
※外国籍の方は日本語検定1級以上の方
求める人物像 ◎和食や洋食、ワイン、焼酎などに興味をお持ちの方
◎手に職をつけたい方
◎安定した環境で働きたい方
◎就業環境を整えたい方
勤務地 ◆あなご 燗酒 はかりめ
東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座6F

◆肉バル&焼酎Bar 路地
東京都新宿区新宿3-17-17 B1~3F
アクセス ◆あなご 燗酒 はかりめ
東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座駅」徒歩1分
東京メトロ日比谷線「東銀座駅」徒歩1分

◆ 肉バル&焼酎Bar 路地
各線「新宿駅」東口徒歩3分、各線「新宿三丁目駅」徒歩2分
勤務時間 11:00~24:00(交替制・実働8時間)
※店舗により時間帯が異なる場合があります。
給与 ◆調理長・調理長候補
月給32万円~40万円

◆調理スタッフも同時募集!
月給27万円~30万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします。

【年収例】
500万円(入社3年目/33歳)
昇給・賞与 昇給年1回
賞与年2回+決算賞与(業績による)
諸手当 家族手当
職務手当
交通費全額支給
退職金制度
休日・休暇 週休2日(月8日もしくは6日の選択制)
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
待遇・福利厚生 社会保険完備
制服貸与
研修制度あり
各種資格取得支援制度
独立支援制度
社員寮完備(即入寮可能、初期費用0円)
美味しいまかない付き
グループ全店舗50%割引制度
健康診断
インフルエンザ予防接種
酸素カプセルの利用無料
ネイティブ外国人講師による英会話講習あり

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス 書類選考→面接→内定
注意事項 このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
 在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

 ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

この求人の特徴

転勤なし 第二新卒・既卒者歓迎退職金制度あり駅から徒歩5分以内社宅・家賃補助あり設立20年以上 学歴不問離職中歓迎面接1回のみ

企業情報 詳しい企業概要はこちら

企業名 丸山商事株式会社
事業内容 ◆飲食事業部
・Tokyo Cuisine&Wine房's(新宿・西新宿)
・やきとんに焼酎 路地(新宿)
・あなご 燗酒 はかりめ(銀座)
・すし処 鮨丸(新宿)
・牛角(新宿)
・しゃぶしゃぶ温野菜(都内5店舗)
◆観光ホテル事業部
・下田ビューホテル
・別邸 洛邑
◆その他
代表者 丸山 勝子
所在地 〒160-0022 東京都 新宿区新宿3-11-11ダイアン新宿ビル10F
設立 1947年
従業員数 450 名 ( 現在)

丸山商事株式会社の企業情報

事業内容

◆飲食事業部
・Tokyo Cuisine&Wine房's(新宿・西新宿)
・やきとんに焼酎 路地(新宿)
・あなご 燗酒 はかりめ(銀座)
・すし処 鮨丸(新宿)
・牛角(新宿)
・しゃぶしゃぶ温野菜(都内5店舗)
◆観光ホテル事業部
・下田ビューホテル
・別邸 洛邑
◆その他

企業情報

設立年月 1947年
従業員数 450人
所在地 〒160-0022 東京都 新宿区新宿3-11-11ダイアン新宿ビル10F
代表者名 丸山 勝子

丸山商事株式会社の求人一覧

丸山商事株式会社 NEW

販売企画・広報・総務/創業100年以上の老舗企業/ネット・SNSを活用して個性豊かな飲食店をPR!!

正社員 掲載終了日:2020/7/27
転勤なし
  • 設立20年以上
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • 社宅・家賃補助あり
  • 退職金制度あり
  • 学歴不問

経営基盤が安定しているからこそ、新たなチャレンジができる!!幅広いスキルを身につけられる環境です

100年以上の歴史を持つ当社は、食文化の発展に携わり、現在、 「Tokyo Cuisine&Wine 房's」「幻のやきとん&焼酎Bar 路地」 「すし処 鮨丸」「あなご燗酒 はかりめ」などの直営店...

仕事内容 販売促進、広報、総務など、 幅広い業務を兼任いただきます。 <販売促進・広報> ・販促企画立案(文章作成) ・WEBマーケティング ・PR広告 ・リスティング広告(分析、運用) ・ホームページ(S...
募集年齢 年齢: 〜 35歳
勤務地 本社/東京都新宿区新宿3-11-11 ダイアン新宿ビル10F
給与 月給25万円~40万円以上 ※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定します。

気になる

丸山商事株式会社 NEW

調理長・調理長候補◆創業100年以上の老舗企業。月6日または8日休み(選択制)◆

正社員 掲載終了日:2020/7/27
転勤なし
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • 退職金制度あり
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社宅・家賃補助あり
  • 設立20年以上

抜群の就業環境。月給32万円~。寮あり。キャリアアップも支援します!

■創業100年以上の歴史を持ちます 長年にわたり食文化の発展に携わってきた丸山商事。 現在は多彩な直営店舗や、しゃぶしゃぶ、焼き肉のFCを展開しています。 今回スタッフを募集する2店舗も特色豊か。...

仕事内容 経験、能力、希望に応じ担当する業務を決定します。 <具体的な業務内容> ◆調理 ◆スタッフ教育 ◆商品企画 ◆メニュー開発 等 業務は多岐にわたりますが、徐々にできる範囲を広げていただきます。 ...
募集年齢 不問
勤務地 ◆あなご 燗酒 はかりめ 東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座6F ◆肉バル&焼酎Bar 路地...
給与 ◆調理長・調理長候補 月給32万円~40万円 ◆調理スタッフも同時募集! 月給27万円~30万円...

気になる

丸山商事株式会社 NEW

ホール・キッチン◆飲食業未経験からキャリアアップも可能!安心して働ける厚待遇をご用意しています。

正社員 掲載終了日:2020/7/27
設立20年以上
  • 職種未経験歓迎
  • 業界未経験歓迎
  • 正社員未経験歓迎
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • 学歴不問

月給27万円~◎安定感バツグンの老舗企業!寮あり・公休月6日or8日(選択制)

【創業100年以上の歴史あり!】 長年にわたり食文化の発展に携わってきた丸山商事。 現在は特色豊かな直営の飲食店に加え、 「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」などの FC店舗も運営しています。 間もな...

仕事内容 ホールまたはキッチンのスタッフとしてご活躍いただきます。 経験、能力、希望に応じて、担当業務を決定します。 <具体的な業務内容> ◆接客 ◆調理 ◆商品企画 ◆メニュー開発 等 業務は多岐にわたり...
募集年齢 不問
勤務地 ◆しゃぶしゃぶ温野菜 <新宿店> 東京都新宿区新宿3-20-8 WaMall 6F <新宿東口駅前店...
給与 月給27万円~30万円 ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ◆店長候補も同時募集! 月給35万...

気になる