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レストランサービススタッフ＿ホテル/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

長寿韓酒房　日本橋店_エリア統括リーダー/株式会社イーケーシー

飲食店の企画運営その他

ホテルレストラン　調理補助/サンフロンティア不動産株式会社

私たちの本業は不動産再生と活用です。 私たちは既存不動産の活用と流通への取り組みを通して、お客様の資産価値を最大化します。 ビルオーナー様・資産家・富裕層の方々は、代々不動産を継承されたり、新た...

ホテルレストラン　料理長（大阪ジョイテルホテル勤務）/サンフロンティア不動産株式会社

私たちの本業は不動産再生と活用です。 私たちは既存不動産の活用と流通への取り組みを通して、お客様の資産価値を最大化します。 ビルオーナー様・資産家・富裕層の方々は、代々不動産を継承されたり、新た...

レストラン調理　管理職候補/株式会社エンゼル建設

新潟県の越後湯沢・苗場エリアで36年の設備経験と、エンゼル・ひまわりの建築部門が融合し、総合建設業として新スタートしました。 リゾートマンションリフォームや、一般設備工事だけでなく、別荘や戸建および...

レストランホール　エンゼルグランディア越後中里/株式会社エンゼル建設

新潟県の越後湯沢・苗場エリアで36年の設備経験と、エンゼル・ひまわりの建築部門が融合し、総合建設業として新スタートしました。 リゾートマンションリフォームや、一般設備工事だけでなく、別荘や戸建および...

サンフロンティア佐渡（SADO RESORT HOTEL AZUMA勤務）副料理長/サンフロンティア

私たちの本業は不動産再生と活用です。 私たちは既存不動産の活用と流通への取り組みを通して、お客様の資産価値を最大化します。 ビルオーナー様・資産家・富裕層の方々は、代々不動産を継承されたり、新た...

【パソナキャリア経由での入社実績あり】
【職務内容】
くら寿司、無添蔵、アメリカ、台湾の店舗で提供される商品開発業務をご担当いただきます。
将来的（早ければ2～3年後）には、出張または駐在で、台湾・アメリカのくら寿司店舗用の仕入れや買い付け補助もご担当いただく可能性がございます。
国内だけではなく、海外の店舗メニューについても関わっていただける、やりがいのあるポジションです。

当社の商品開発では、「その価値で最高の味を実現する」という考えのもと、
《年間3,000種類以上の試作品》を作成し、専門店に負けないメニュー開発に努めています。
既存のメニューにとらわれず、くら寿司の寿司メニューを中心に、各種サイドメニュー等の新しい商品提案・開発を行っていただくことを期待します。
「くら寿司」だけでなく、「くら天然魚市場」で販売される天然魚を使用した商品の開発（惣菜、お持ち帰りのお寿司）や、デザートの開発にも携わって頂きます。
食べることが好き、こんなメニューがあれば楽しいという思いで、妥協なくメニュー提案いただける方を求めます。

【具体的には】

・まずは、商品開発部内の商品プレゼン（商品本部長へのプレゼン）で起案をクリアいただくことがミッションです。
・当社では、月次で商品開発ＭＴＧを実施します。その際メンバー全員で60種類のサンプルを提案し、合格となったメニューを社長に上申します。
味はもちろん、原価率、製造の工数、見た目など厳しい基準をクリアいただく必要がございます。
・社長承認が降りて店舗メニューに加わったメニューで商品化されるのは、年間3000種類のサンプル提案中、50～100品が商品化されるくらいの数値です。　

【募集背景】
事業拡大の為の増員

オリジナルブランドを多数展開する同社にて店長候補（エリアマネージャー候補）を採用します。

【職務概要】
同社が運営する『焼肉きんぐ』『焼肉一番かるび』『丸源ラーメン』『お好み焼本舗』『ゆず庵』の店長候補・エリアマネジャー候補として活躍していただきます。

【強み】
月給25万円以上、月9日休み、24時閉店で深夜営業なし、大晦日、元旦は全店休業、正社員を基本3名として配属等、飲食業界の中でも良好な就業環境です。社員が生きがいを持って働ける環境づくりを意識しています。

※選考に関しては一次面接(Skype面接)→セミナー(東京)→最終面接
の流れになりますが、交通費は全て企業様負担になります。
初任地は最大限希望を考慮されますが、二店舗以降は選べません。
全国転勤可能な方のみです。

【職務内容】
基本的な店舗運営業務を習得後、店長又は料理長として勤務いただきます。
＜店長昇格後の業務内容＞
■人材育成
・同社に用意されているマニュアルには、細かい評価制度が設定されているので、そちらの内容に沿って、指導をお願いします。また、社内教育機関である『ワールド・ワン大学』にて、マネジメントについての研修を受けることが出来ます。

■QSC(クオリティ、サービス、クリンリネス)の向上
・おすすめメニューの開発
接客対応や挨拶のオリジナリティを追求（店舗ごとに特徴が違います。）
・清掃手順の改善（効率の良い方法を考え、実践します。）
・他店舗の調査（グループ内ベンチマーク）

■売上・利益管理
・さまざまなフェアを実施
・他社との連携（不動産にチラシを設置してもらうなど、他社との連携を図ります。）
・会員誌発行の協力（社内デザイナーが取材をしに来るので、自分の店舗がアピールしたい内容を話します。）

オリジナルブランドを多数展開する同社にて店長候補（エリアマネージャー候補）を採用します。

【職務概要】
同社が運営する『焼肉きんぐ』『焼肉一番かるび』『丸源ラーメン』『お好み焼本舗』『ゆず庵』の店長候補・エリアマネジャー候補として活躍していただきます。

【強み】
月給25万円以上、月9日休み、24時閉店で深夜営業なし、大晦日、元旦は全店休業、正社員を基本3名として配属等、飲食業界の中でも良好な就業環境です。社員が生きがいを持って働ける環境づくりを意識しています。

※選考に関しては一次面接(Skype面接)→セミナー(東京)→最終面接
の流れになりますが、交通費は全て企業様負担になります。
初任地は最大限希望を考慮されますが、二店舗以降は選べません。
全国転勤可能な方のみです。

【パソナキャリア経由での入社実績あり】
※株式会社トランジットテーマカフェオペレーションへ出向いただきます。（株式会社トランジットジェネラルオフィス 100％子会社）詳細は、求人票下部【雇用について】をご確認下さい。

飲食チェーン店舗で使用するメニューレシピ開発、仕入先開拓、調達管理、キッチンオペレーション構築、運営管理責任者をご担当いただきます。

【具体的業務内容】
・自社複数店舗及びFC店舗で利用するメニューレシピ開発
・調達設計、仕入先開発
・キッチンオペレーション構築、運営管理
・新店舗立上時のキッチン設備設計
・FC企業との新取組み開始時のキッチンオペレーションの構築、取り決め

※メニュー開発はお客様への提供開始の約2カ月前よりスタートするので俊敏性が必要になります。
※テーマに応じては栄養価値計算に基づく厳しいガイドラインが設定されており、お客様満足を達成しながらレシピや食材開発を行う必要があります。

【職務概要】
調理業務全般をご担当していただきます。

【職務詳細】

※1日の流れ（早番の場合）※
5：00～　朝食づくり
6：00～　朝食の盛り付け開始
7：00～　メニューと段取りの確認
8：00～　昼食の仕込み開始
11：00～　昼食準備
12：00～　早番は休憩。その後、夕食の仕込みスタート
14：00～　夕食づくりと後片付け

将来的には、毎日の運営以外にマネジメントもお願いします！季節のメニューやイベントなどの企画に携わり、施設内の人々に、食事を通して楽しいひとときを提供してください。

【　職務概要　】
ピザーラキャラバン（以下キャラバン）という宅配ピザのない地域へキッチンカーで伺いピザーラのピザをテイクアウト専門で販売するお仕事です。
ピザーラオリジナルキッチンカーで移動し営業します。
キッチンカーの運転から8種類程度のピザのメイキング、ピザのカットと地域の方と楽しく会話をしながらの接客が主な仕事となります。その後は、出店地域の選定や開催交渉、キッチンカーのプロフェッショナルとしての管理業務全般を行います。

【　1日の流れ　】
開催スケジュールのプランニングはご自身が行います。
営業時間は基本11時から19時までで2日間の開催です。
移動時間を計算してその日のプランを立てます。
開催前日または、当日に基幹店舗と呼ばれる食材荷入れを行うピザーラの店舗と協力して準備を行います。
荷入れが終わったら開催場所へ向けてキッチンカーを走らせ営業を行います。

【　キャラバンの稼働について　】
・年間156日の稼働（月平均13日）
・稼働していない日は…
各開催のプランニング、スケジュール作成、キッチンカーのメンテナンスなどを行います。他イベントへの参加もしています。

オリジナルブランドを多数展開する同社にて店長候補（エリアマネージャー候補）を採用します。

【職務概要】
同社が運営する焼き肉店、ラーメン店、お好み焼き店等の店長候補・エリアマネージャー候補。

【強み】
月給25万円以上、月9日休み、24時閉店で深夜営業なし、大晦日、元旦は全店休業、正社員を基本3名として配属等、飲食業界の中でも良好な就業環境です。社員が生きがいを持って働ける環境づくりを意識しています。

※選考の流れ　１次面接(Skype面接)→セミナー(東京)→最終面接
交通費全額支給。
初任地は最大限希望を考慮されますが、2店舗以降は選べません。
全国転勤可能な方を募集します。