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丸山商事株式会社 掲載終了日:2019/10/20

すし職人◆創業100年以上の企業が運営する人気店。将来は海外でも活躍できるスキルが得られます◆

正社員

気になる

転勤なし
  • 職種未経験歓迎
  • 業界未経験歓迎
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • 社宅・家賃補助あり
  • 退職金制度あり

「やりがい」と「ゆとり」が両立できる環境。経験・未経験問わない募集です。

<すし職人未経験の方へ>

すし職人にと聞くとどんなイメージを持つでしょうか。
もしかしたら、なかなか調理場に立たせてもらえず、
包丁を握るのは数年後、と想像をされるかもしれません。
しかし、当店ではそのようなことはありません。

早い段階から素材の目利きや仕込み、
魚のさばき方をしっかりとお教えします。
それも、経験豊富な職人が指導に当たるので、
確かな技術を吸収できるはずです。

早ければ3年で一通りのワザを習得できると思います。
しかし、修業はそれで終わりではありません。
そこから10年、20年と腕を磨いて、
一流の腕を持つ職人を目指してください!
そんなキャリアのスタートに相応しい環境が、当店にはあります。


<経験者の方へ>

当社では皆さまの経験を高く評価して、お迎えいたします。

これまでの職人人生は、どうだったでしょうか。
高度な技術を身に付けることに、大きなやりがいを感じる一方で、
家族との時間や私生活の楽しみを犠牲にしてきたという方も多いかもしれません。

その点当社は、東京都「Tokyo働き方改革宣言企業」に認定されるなど
職場環境の良さにかけては実績があります。
是非「やりがい」と「ゆとり」が両立する当社で、
新たな生活を手に入れてみませんか?

募集の背景

創業は1916年にさかのぼる当社は、
これまで1世紀以上にわたり、飲食事業などに携わってきました。
店舗は競争の激しい新宿に構えながらも、
多くのお客様に支持され、長期にわたる経営を続けています。
今回、さらに着実な成長を遂げるため、新戦力を募集します。

具体的な業務内容

まずは見習いの職人として、業務を担当いただきます。
最初の2~3年は修業期間となりますが、
見て覚えろ、技を盗め、というスタイルではありません。
先輩の職人がしっかりと技術を教えますので、
その分、早い成長が見込まれます。
2~3年で一通りのことができるようになるでしょう。

<店舗の特徴>
◆新宿で20年以上の実績を持ちます。
◆非常に多くの種類の魚を扱いますので、
知識や技術を深められます。
◆女性の職人も活躍中です!

<すし職人の将来の展望>
10年20年かけて確かな技術を身につけていただければと思います。
職人の数は限られていますので、一度技術を身につければ
将来にわたり活躍できます。
寿司は海外での注目度も高く、
グローバルに活躍するチャンスも広がります。
特に英語ができるようになると、活躍の幅は広がるでしょう。
※当社の勤務に英語力は必須ではないので、ご安心ください。

<働きやすい環境です!>
2016年に東京都から「TOKYO働き方改革宣言」の認定を受けました。
飲食・宿泊業では初。
今後もさらなる改善を図っていきます。

上司から

安定した経営基盤が、当社の大きな持ち味の一つです。
丸山 進(マルヤマ ススム)さん 専務取締役

当社は創業以来、旅館業や飲食業を手がけ、
1世紀以上の実績を重ねてきました。

着実な経営が当社の持ち味の一つで、
無計画な新規出店や業態変更を控え、
地に足を付けた店舗運営を行っています。
今や安定した経営基盤は
十分に築かれていると言えるでしょう。

店舗では、食文化を大切にしながら、
独自の価値の創出に務めてきました。
この結果、新宿という競争の激しい地でも、
10年以上も店舗を継続するに至っています。

その一方で、業界に先駆けてITの導入や
就業環境の改善を行い、2016年には
東京都から「TOKYO働き方改革宣言」の認定を受けました。

当社は今後も堅実に経営を続けながらも、
新しい取り組みも積極的に行う考えです。
こんな当社でぜひ腕を振るってみませんか。
次の100年の礎を共に築いていければ幸いです。

募集条件

雇用形態 正社員
年齢 不問
必須の経験・スキル・資格 学歴・年齢不問・未経験OK!
※外国籍の方は日本語検定1級以上の方
歓迎される経験・スキル・資格 飲食店での勤務経験
求める人物像 ◎寿司に興味をお持ちの方
◎手に職をつけたい方
◎安定した環境で働きたい方
◎就業環境を整えたい方
未経験者へのメッセージ 経験よりも前向きな姿勢を重視します!
知識やスキルならば入社後、全力でサポートするので、
スグに覚えていただけるはずです。
一緒に頑張りましょう!
勤務地 ◆すし処 鮨丸
東京都新宿区新宿3-31-6
アクセス 各線「新宿駅」東口、各線「新宿三丁目駅」徒歩3~5分
勤務時間 13:00~24:00(交替制・実働8時間)
給与 月給27万円~40万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします。

【年収例】
500万円(入社3年目/33歳)
昇給・賞与 昇給年1回
賞与年2回+決算賞与(業績による)
諸手当 家族手当
職務手当
交通費全額支給
退職金制度
休日・休暇 週休2日(月8日もしくは6日の選択制)
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
待遇・福利厚生 各種社会保険完備
制服貸与
研修制度あり
社員寮完備(初期費用0円で即入寮可)
独立支援制度
美味しいまかない付き
グループ全店舗割引制度

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス 書類選考→面接→内定
注意事項 このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
 在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

 ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

この求人の特徴

転勤なし 職種未経験歓迎業界未経験歓迎第二新卒・既卒者歓迎社宅・家賃補助あり退職金制度あり 学歴不問離職中歓迎面接1回のみ駅から徒歩5分以内 設立20年以上

企業情報 詳しい企業概要はこちら

企業名 丸山商事株式会社
事業内容 ◆飲食事業部
・Tokyo Cuisine&Wine房's(新宿・西新宿)
・やきとんに焼酎 路地(新宿)
・あなご 燗酒 はかりめ(銀座)
・すし処 鮨丸(新宿)
・牛角(新宿)
・しゃぶしゃぶ温野菜(都内5店舗)
◆観光ホテル事業部
・下田ビューホテル
・別邸 洛邑
◆その他
代表者 丸山 勝子
所在地 〒160-0022 東京都 新宿区新宿3-11-11ダイアン新宿ビル10F
設立 1947年
従業員数 450 名 ( 現在)

丸山商事株式会社の企業情報

事業内容

◆飲食事業部
・Tokyo Cuisine&Wine房's(新宿・西新宿)
・やきとんに焼酎 路地(新宿)
・あなご 燗酒 はかりめ(銀座)
・すし処 鮨丸(新宿)
・牛角(新宿)
・しゃぶしゃぶ温野菜(都内5店舗)
◆観光ホテル事業部
・下田ビューホテル
・別邸 洛邑
◆その他

企業情報

設立年月 1947年
従業員数 450人
所在地 〒160-0022 東京都 新宿区新宿3-11-11ダイアン新宿ビル10F
代表者名 丸山 勝子

丸山商事株式会社の求人一覧

丸山商事株式会社 NEW

すし職人◆創業100年以上の企業が運営する人気店。将来は海外でも活躍できるスキルが得られます◆

正社員 掲載終了日:2019/10/20
転勤なし
  • 職種未経験歓迎
  • 業界未経験歓迎
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • 社宅・家賃補助あり
  • 退職金制度あり

「やりがい」と「ゆとり」が両立できる環境。経験・未経験問わない募集です。

<すし職人未経験の方へ> すし職人にと聞くとどんなイメージを持つでしょうか。 もしかしたら、なかなか調理場に立たせてもらえず、 包丁を握るのは数年後、と想像をされるかもしれません。 しかし、当店で...

仕事内容 まずは見習いの職人として、業務を担当いただきます。 最初の2~3年は修業期間となりますが、 見て覚えろ、技を盗め、というスタイルではありません。 先輩の職人がしっかりと技術を教えますので、 その分、...
応募資格 不問
勤務地 ◆すし処 鮨丸 東京都新宿区新宿3-31-6
給与 月給27万円~40万円 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。 【年収例】 500万円(入社3...

丸山商事株式会社 NEW

調理長・調理長候補◆創業100年以上の老舗企業。月6日または8日休み(選択制)◆

正社員 掲載終了日:2019/10/20
転勤なし
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • 退職金制度あり
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社宅・家賃補助あり
  • 設立20年以上

抜群の就業環境。月給32万円~。寮あり。キャリアアップも支援します!

■創業100年以上の歴史を持ちます 長年にわたり食文化の発展に携わってきた丸山商事。 現在は多彩な直営店舗や、しゃぶしゃぶ、焼き肉のFCを展開しています。 今回スタッフを募集する2店舗も特色豊か。...

仕事内容 経験、能力、希望に応じ担当する業務を決定します。 <具体的な業務内容> ◆調理 ◆スタッフ教育 ◆商品企画 ◆メニュー開発 等 業務は多岐にわたりますが、徐々にできる範囲を広げていただきます。 ...
応募資格 不問
勤務地 ◆あなご 燗酒 はかりめ 東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座6F ◆肉バル&焼酎Bar 路地...
給与 ◆調理長・調理長候補 月給32万円~40万円 ◆調理スタッフも同時募集! 月給27万円~30万円...

丸山商事株式会社 NEW

販売企画・広報◆ネット、SNSの活用で店舗の売上UPを目指す/創業100年以上の歴史ある企業です◆

正社員 掲載終了日:2019/10/20
転勤なし
  • 設立20年以上
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • 社宅・家賃補助あり
  • 退職金制度あり
  • 学歴不問

販促・広報の幅広い業務を担当。新しいことにも積極的にチャレンジできる環境です!

100年以上の歴史を持つ丸山商事は、 食文化の発展に携わり、現在、 「Tokyo Cuisine&Wine 房's」「幻のやきとん&焼酎Bar 路地」 「すし処 鮨丸」「あなご燗酒 はかりめ」など...

仕事内容 販売促進、広報に関わる全般の業務を担当いただきます。 <具体的には> ◆リスティング広告(分析、運用) ◆ホームページ(SEO対策修正更新、googleanalytics分析)、LDの作成 ◆グル...
応募資格 不問
勤務地 本社/東京都新宿区新宿3-11-11 ダイアン新宿ビル10F
給与 月給25万円~40万円以上 ※経験・能力等を考慮の上、当社規定により決定します。

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