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株式会社トランジットジェネラルオフィス掲載期間:2023/3/2〜

【テーマカフェ オペレーション構築/店舗運営管理/R&D】

正社員 紹介:イーキャリアFAに掲載

気になる

この求人は紹介求人です。姉妹サイトイーキャリアFAへの応募になります

具体的な業務内容

【パソナキャリア経由での入社実績あり】
※株式会社トランジットテーマカフェオペレーションへ出向いただきます。(株式会社トランジットジェネラルオフィス 100%子会社)詳細は、求人票下部【雇用について】をご確認下さい。

テーマカフェ複数店舗の運営責任者(3~10店舗)として、担当店舗の、店舗運営業務全般をお任せします。また、新業態や新ブランド開業の予定もあり、既存オペレーションの改善と同時に、新たにチェーンストアオペレーションの構築・運用・管理業務も担当頂きます。

【具体的業務内容】
・理念、クレドの浸透
・運営方針の策定と実行
・人材育成及び教育体制の整備及び改善実行
・店舗運営予実管理/人事計画立案/組織計画管理/収支管理
・開業/シフト管理体制作り/サービス品質の標準化
・多店舗同時オープンにおけるテーマカフェ品質の均一化
・衛生、安全、労務、人材、在庫、情報、オペレーション等の管理業務及び均一化
・本部と店舗で連動した予実管理とPDCAサイクル運用
・新ブランド立上時のサービス・キッチン・バックヤードオペレーション構築
・継続的な改善活動での業務効率化による従業員業務量の削減
・各部門との折衝/その他マネジメント
・経営課題に対する阻害要因の整理、改善提案とその実行

【具体的業務内容】担当エリアの店舗運営業務全般

テーマカフェ担当エリア店舗の運営責任者として、顧客満足度と従業員満足度の向上を通して、本部と一緒に事業を拡大させましょう。次世代のSV候補を育てていただきましたら、経営幹部として活躍できる機会もございます。

募集条件

雇用形態 正社員
求める人物像 【必須要件】
■飲食店でのSV経験(5店舗以上)
■飲食や物販、VMD、人材マネジメント経験
→テーマカフェ市場やイベント市場経験者歓迎
■飲食企業でのオペレーション構築マネージャー経験

【求める人物像】通常の店舗運営業務と異なり、約45日毎に常に新しいテーマを元にしたカフェの立上、切替、運営、管理の責任者としてしていく仕事です。常に現場とのハブとなり、多角的な視点のもと、状況に応じて適宜判断することが求められます。
・テーマカフェ市場のリーディングカンパニーとして常に新しいことに挑戦する環境の為、『今ある道をこなす』のではなく、『道を経営層、現場と共に作る』というマインドセットが重要になります。
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-20-4
給与・待遇・福利厚生 年収:500万円~800万円
経験・スキルに応じて変動します
休日・休暇 週休二日

企業情報

業種 その他サービス
事業内容 ブランディングプロデュース事業(空間・コミュニケーションデザイン・ファッション)飲食及びホテル等オペレーション事業、イベント事業(イベント・ケータリング・ウェディング)エンターテインメント+講演会事業、スイーツ事業、不動産事業、人材紹介事業、デジタルワークス事業
本社所在地 東京都港区北青山3-5-6青朋ビル3階
設立 2001年8月29日
URL http://www.transit-web.com/

人材紹介会社情報

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人材紹介会社名 株式会社パソナ ハイキャリア転職支援
厚生労働大臣許可番号 13-ユ-010444
紹介事業事業所・拠点 ■東京本社 東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE ■大阪支店 大阪府大阪市中央区道修町4-1-1 武田御堂筋ビル2F ■名古屋支店 愛知県名古屋市中区栄3-6-1栄三丁目ビルディング(ラシック)10F
URL https://www.pasonacareer.jp/

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