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株式会社だん家 掲載終了日:2017/12/8

「だん家(DANKE)」グループの店長候補■初任給24万円以上/深夜営業無し/月9〜10日の固定休

正社員

気になる

未経験者入社でもキャリアアップを実現!商品開発や総務へのジョブチェンジも。長く働ける環境です。

創業以来30年以上、着実に成長し現在では11業態、130店舗、年商110億円という経営基盤を誇るだん家。今後も新業態を含め、積極的に新規出店を計画しており、これから入社するあなたにもたくさんのチャンスがあります。

実際、未経験者入社でも、短期間で店長への昇格も可能。店長代理→店長というステップを経ていくので、着実にスキルや経験を積みながらキャリアアップが実現可能です。

そして、店長としてキャリアを積んだ後は、本部スタッフとして商品開発やグループ長、さらに総務などへのジョブチェンジも。実際これらのポジションで活躍しているのは、もともとは現場で店長を経験してきたメンバーばかり。腰を据えて長く働ける環境です。

年間休日は111日。きちんと休める制度を整えており、同業からの転職者も「こんなに休めるなんて驚いた!」という声もよく聞きます。月9〜10日の固定休を設けており、メリハリをつけた働き方も可能です。

募集の背景

1984年の創業以来、着実に成長を続けてきた株式会社だん家。安定基盤を強みに、今後も新規出店や新業態開発に積極的に取り組んでいきます。社員にとってチャンスも多く、店長にとどまらないさまざまなキャリアパスも広がっています。飲食への夢、ぜひ当社で叶えませんか。

具体的な業務内容

■店長候補として、接客や調理及びマネジメント業務全般をお任せします。

▼入社後はホールかキッチンのいずれかを担当
それぞれ1〜2か月かけて、ホールでは接客や店舗オペレーションを、キッチンでは包丁の持ち方から衛生管理、調理の基本まで学んでください。その後、担当をチェンジしホールとキッチン両方の仕事を把握していただきます。

▼マネジメントに関わる業務を経験
シフト管理、スタッフ教育などから担当し、仕入れ・売上の管理など数字の管理にも携わっていただきます。

▼店長として手腕を発揮
マネジメントの基礎が身に着いたら、いよいよ店長として店舗運営をお任せします。当社では店長の裁量が大きく店舗ごとの個性も出せますので、自分らしいやり方で成果を上げるやりがいも味わえます。

※店長になるまでの期間は経験やスキルによりますが、入社2か月で店長代理、1年以内に店長に抜擢された社員もいます。社歴や年齢にこだわらない実力主義も当社の特徴です。

※店長がゴールではありません。本社スタッフなど社内のあらゆる仕事へのチャンスがあります。将来は幹部として新たな飲食ビジネスを育てていきたいという意欲的な方も歓迎します!

上司から

会社が安定しているからこそ、安心してチャレンジもできます。
Sさん 男性 すし屋銀蔵 浜松町店  店長 16年目

私が入社した当時は業態数・店舗数ともに少なかったのですが、現在は11業態・130店舗を展開しており、経営基盤は盤石になりました。先日も新業態をオープンし、今後も会社として新しい取り組みを積極的に行っていきます。

その取り組みの姿勢は店舗運営においても同じ。各店舗の店長やメンバーが本部に集まって、頻繁に新規メニューの企画をしています。「この食材はどうだろう?」など、みんなが意見を出し合っているので、あなたもお客さま目線に立って、気兼ねなく自由に発言してしてください。

ちなみに、店長は20代後半から30代のメンバーが多く、店長同士の交流も盛ん。日頃は別の店舗で会えないこともありますが、休日に一緒にゴルフなどのレジャーを楽しみながら、団結力を高めています。このようなことが可能なのも、休日をしっかり取得できる当社ならではだと思いますよ。

募集条件

雇用形態 正社員
年齢 不問
必須の経験・スキル・資格 ★特にありません。業界未経験の方、新卒・第二新卒の方歓迎★
歓迎される経験・スキル・資格 ■飲食や販売など接客、調理経験のある方(アルバイトでもOK!)
求める人物像 ■飲食の仕事でキャリアを築いていきたい方
■安心できる環境で腰を据えて働きたい方
■「マネジメント」「経営」を学んでいきたい方
■仕事もプライベートも大切にしたい方
未経験者へのメッセージ アパレル販売やイベントスタッフなど、全く異なる業種から転職してきた先輩たちが店長代理、店長として大勢活躍しています。
入社後の研修でサービスや調理を基礎から学び、OJTで実務に慣れていけるので心配ありません!
「飲食の世界でがんばりたい」という気持ちだけ持って来てください。
勤務地 ■首都圏内の各店舗(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県)
※勤務地はお住まいの場所を考慮し決定いたします。
※店舗所在地の詳細はHPをご参照ください。

【事業形態】
◎和風
だん家和風店
鍛冶屋文蔵
初つぼみ
霧笛屋
矢まと
旅籠屋次郎
蛍火
海鮮居酒屋 銀蔵

◎すし屋
すし屋 銀蔵
すし 生そば 銀蔵

◎洋風
ビアホールだん家
洋風小皿料理と酒 だん家
勤務場所 自社内
勤務時間 ■シフト制 9:30〜24:00(実働8時間)
店舗・業態によって異なります。

★深夜勤務なし★
全ての店舗が23時30分までには閉店するため深夜勤務はありません。
体調管理がしやすく、ご家族との時間も大切にできます。
給与 ■未経験者 月給24万円以上
■飲食業界経験者 月給25万〜40万円
※経験・能力等を考慮のうえ決定いたします。
モデル年収 モデル1 : 年収 600万円(入社 10年目・33歳)
モデル2 : 年収 410万円(入社 2年目・26歳)
昇給・賞与 ■昇給随時
■昇格随時
■賞与年2回(2か月※H27年度実績)
諸手当 ■交通費全額支給
休日・休暇 ■月9日(ローテーション制)※1、5、8、10月は10日間、2月は8日間
■リフレッシュ休暇、慶弔、有給

★年間休日111日★
待遇・福利厚生 ■社会保険完備
■退職金制度
■祝金(結婚、出産、入学、成人、永年勤続)
■食事補助
■社員割引制度
■健康診断(配偶者も受診可能)
教育制度 ■国内研修(ビール・ウイスキー工場、ワイナリーなど)
■海外研修(店長表彰として)

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス 書類選考→面接→内定
※ご応募から内定までは1〜2週間程度を予定しております。
注意事項 このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
 ※応募の秘密は厳守いたします。
 ※面接日・入社日はご相談に応じます。
 在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

 ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

この求人の特徴

第二新卒・既卒者歓迎学歴不問U・Iターン歓迎PC経験不要託児所・育児サポートあり駅から徒歩5分以内オフィス内分煙/禁煙 従業員数が1000人以上

企業情報 詳しい企業概要はこちら

企業名 株式会社だん家
事業内容 飲食店経営
首都圏を中心に「だん家」「鍛冶屋文蔵」「すし屋銀蔵」「霧笛屋」「初つぼみ」など11業態・130店舗を運営。

感謝の心、おもてなしの心、本物志向に努める心をモットーにお客様第一主義を貫き、当店ならではの御料理、雰囲気、サービスの提供を目指しています。
代表者 谷口 淳二
本社所在地 〒- 東京都 千代田区神田佐久間町1-6-4 だん家秋葉原ビル8F
設立 1984年
従業員数 2870 名 ( 現在)
売上高 110億円 (2016年8月現在)

株式会社だん家の企業情報

事業内容

飲食店経営
首都圏を中心に「だん家」「鍛冶屋文蔵」「すし屋銀蔵」「霧笛屋」「初つぼみ」など11業態・130店舗を運営。

感謝の心、おもてなしの心、本物志向に努める心をモットーにお客様第一主義を貫き、当店ならではの御料理、雰囲気、サービスの提供を目指しています。

企業情報

設立年月 1984年
資本金 4,500万円
売上高 110億円 (2016年8月現在)
従業員数 2870人
所在地 〒- 東京都 千代田区神田佐久間町1-6-4 だん家秋葉原ビル8F
代表者名 谷口 淳二

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株式会社だん家 NEW

「だん家(DANKE)」グループの店長候補■初任給24万円以上/深夜営業無し/月9〜10日の固定休

正社員 掲載終了日:2017/12/8

未経験者入社でもキャリアアップを実現!商品開発や総務へのジョブチェンジも。長く働ける環境です。

創業以来30年以上、着実に成長し現在では11業態、130店舗、年商110億円という経営基盤を誇るだん家。今後も新業態を含め、積極的に新規出店を計画しており、これから入社するあなたにもたくさんのチャン...

仕事内容 ■店長候補として、接客や調理及びマネジメント業務全般をお任せします。 ▼入社後はホールかキッチンのいずれかを担当 それぞれ1〜2か月かけて、ホールでは接客や店舗オペレーションを、キッチンでは...
応募資格 年齢: 〜 歳
勤務地 ■首都圏内の各店舗(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県) ※勤務地はお住まいの場所を考慮し決定...
給与 ■未経験者 月給24万円以上 ■飲食業界経験者 月給25万〜40万円 ※経験・能力等を考慮のう...

株式会社だん家 NEW

店長候補(未経験歓迎)人気店の経営ノウハウをゼロから学び店長に!

正社員 掲載終了日:2017/12/8

業界最高水準の「安定性」があるから、 飲食ビジネスへの夢が叶えられる。

★月8〜10日休、年間休日111日! ★23時30分までの営業なので深夜勤務はなし! ★未経験者でも月給24万円以上でスタート! ★経験者は25万円以上! ★食事補助、社員割引、各種祝金制度あり! ...

仕事内容 店舗における接客・調理及びマネジメント業務全般 ★店長候補としての採用です。 ◎入社後はホールかキッチンのいずれかを担当。 それぞれ1〜2か月かけて、ホールでは接客や店舗オペレーションを、...
応募資格 年齢: 〜 歳
勤務地 首都圏内の各店舗(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県) ※勤務地はお住まいの場所を考慮し決定い...
給与 ■未経験者 月給24万円以上 ■飲食業界経験者 月給25万〜40万円 ※経験・能力等を考慮のう...

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