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株式会社ネオ・エモーション 掲載終了日:2019/11/22

寿司職人◆面接確約◆月給35万円スタート可/深夜営業なし/10代~50代活躍中/沖縄お試し移住勤務可

正社員 かんたん応募可

気になる

面接保証
  • 前職給保証
  • 転勤なし
  • U・Iターン歓迎
  • 社宅・家賃補助あり
  • 7日以上の長期休暇あり

同業他社とも一線を画す、まぐろ問屋発祥。日本一になった職人も在籍!

まぐろ問屋を母体として、他のチェーン店とはひと味違った本格派の回転寿司を提供する「グルメ廻転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港」をはじめ、国内及びシンガポールで20店舗を展開するのが、当社ネオ・エモーション。

そんな当社では、寿司職人としてキャリアアップを目指すあなたを支援する仕組みが多数。

★独自の「プロフェッショナル部門制度」で、納得のある評価・報酬を手に。

寿司職人としての技術を評価する、10~15段階の評価制度があります。店長などマネジメントへのキャリアパスのほか、純粋な寿司職人としての技術を磨き報酬をアップさせることも可能です。

★がっつり稼ぎたい人も、プライベート優先の人も。それぞれの働き方を叶えられます。
残業時間は20・40・60時間/月の3つから、休日も「月6~7日休」「月8日休」から選択することができます。がっつり稼ぎたい人、プライベート優先の人、どちらの考え方も大切にしています。

★だから、長く・楽しく働ける。定着率は95%以上!
社員を大切にする当社だから、長く・楽しく働くことができます。「店舗内の雰囲気が明るくて楽しく働いてそう」というお客様の声も多く頂いてます。

また、今回の募集では沖縄での店舗もありますので、移住希望の方も大歓迎!お試し移住などのサポートも充実していますので、ぜひ面談時にご相談ください。
※移住の費用は会社がご用意します。

募集の背景

「和食ダイニングまぐろ問屋 三浦三崎港」や「グルメ廻転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港」を日本及びシンガポールで20店舗展開する当社。もともとまぐろ問屋からはじまった当社では、他のチェーン店とはひと味違うネタの仕入れにこだわり、成長を続けています。

今回、東京・神奈川・埼玉・沖縄の各店舗において、より品質の高いサービスを提供するため、寿司職人の増員を行うこととなりました。

具体的な業務内容

■当社が運営する店舗にて、寿司職人としての業務をお任せします。

<具体的には…>
・店舗でのお寿司の調理
・食材の仕込み
・食材の発注、棚卸し
・接客対応 etc.

★1店舗につき寿司職人は3名~6名程度
1店舗につき1人しか寿司職人がいない、ということはありません。
複数名の寿司職人が各店舗に在籍し、仲良くも切磋琢磨しながら働いています。
全国の職人たちが技術や接客術を競い合い、日本一を決める
「回転寿司MVP選手権」(『日本回転寿司協会』主催)という大会では、
昨年、当社の店長が総合優勝を果たしました!

★寿司職人としての本格的な技術を身につけることができる
他のチェーン店ではすでに形が整ったシャリにネタを乗せるだけ、
というところも多いですが、当社では店舗での握りにこだわっています。
そのため、鮮魚のさばき方、仕込みの技術、握りの技術など、
本当の意味での寿司職人としての技術を身につけることができます。

★寿司職人からのキャリアチェンジも可能!
寿司職人としての技術を極めたい方は、
その技術を評価する「プロフェッショナル部門制度」でキャリアアップ可能。
そのほか、副店長・店長や本部スタッフへのキャリアチェンジも可能です。
あなたの希望に応えるべく、さまざまなキャリアパスを用意しています。

入社後の一ヶ月間は
入社後は、経験・スキルに合わせて、現場で仕込みや調理、人材育成など幅広くお任せします。
経験豊富な方は早い段階で料理長、店長への昇格を目指していただけます。
実力次第で1年以内に料理長・店長へ昇格可能です。(希望考慮)

沖縄での勤務を希望される方は、入社後すぐに移住も可能です。
まずは試しに行ってみたいという1ヵ月の「お試し移住」もできます。
※マンスリーマンションを会社が用意します。
1日のスケジュール
・出社したら、まずは鮮魚の仕込みを行います。
 ↓
・営業時間が始まったら、調理場にてお寿司の調理を行います。
 ↓
・各社員やアルバイトが交互に休憩を取ります。
 ↓
・休憩後も再び調理場に立ちます。
 ↓
・営業時間終了後、食材の棚卸や翌日の仕込みを行います。

募集条件

雇用形態 正社員
年齢 不問
必須の経験・スキル・資格 以下のいずれかの経験をお持ちの方を求めています。

■飲食店の調理場や、スーパーの鮮魚コーナーなどで魚をさばいた経験をお持ちの方
■接客業の経験をお持ちの方
もちろん経験が浅くても大歓迎です!
歓迎される経験・スキル・資格 寿司職人としての経験をお持ちの方は、即戦力として活躍していただけます。
和食業態などで仕込みや簡単な調理だけ、という方ももちろん大歓迎です。
求める人物像 以下のいずれかの経験をお持ちの方は歓迎します。

◎魚をさばく技術や寿司職人としての技術を高めたい方
◎一緒に働く仲間やお客様とのコミュニケーションを円滑に取れる方
◎本格的な職人技術を身につけてスキルアップしたい方
◎食べるのが好き、お寿司が好きという方
◎一緒に働く仲間やお客様とのコミュニケーションを円滑に取れる方
◎安心して長く働きたい方
◎将来、独立したり、地元で働きたい方
未経験者へのメッセージ 本格的な握りの技術がなくても、和食調理のご経験や、
魚をさばく技術などがあれば大歓です。
学べる環境や、フォロー体制は整ってますので、ご安心下さい。
勤務地 神奈川県、東京都、埼玉県、沖縄県の各店舗
※希望がない限り転勤なし
※お住まいやご希望を考慮して決定します
※U・Iターン希望者の引っ越し支援あり
※沖縄については移住サポートあり!(1ヵ月のお試し移住など)

【グルメ廻転寿司】
・まぐろ問屋 三浦三崎港(上野店、横浜ポルタ店、横浜ワールドポーターズ店、江ノ島店、マルイファミリー溝口店)
・まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み(渋谷ヒカリエ店、沖縄サンエーパルコ浦添店)
・まぐろ問屋 めぐみ水産(オリナス錦糸町店、マークイズみなとみらい店、戸田公園店)
・まぐろ問屋 やざえもん(沖縄イオン南風原店、沖縄新都心あっぷるタウン店、沖縄イオン那覇店、沖縄国際通り県庁前店)

【和食ダイニング】
・まぐろ問屋 十代目 彌左エ門(アトレ秋葉原2店)
・まぐろ問屋 三浦三崎港(新横浜店)

【立ち飲み寿司】
・三浦三崎港 めぐみ水産(横浜ポルタ店)
勤務時間 9:00~23:00の時間帯でのシフト制(所定労働時間8時間、休憩60分)
※深夜勤務はありません。

★残業時間は選択制!
月間20・40・60時間から選べますので、プライベートを充実させたい方、
しっかり働いてガッツリ稼ぎたい方など、あなたの希望に合わせた働き方を実現できます。
もちろん、長く働けばその分、収入増に直結!
働き方改革を行って、全店舗での残業量削減にも成功した当社ですが、
「ガッツリ働いて稼ぎたい!」という方の希望も叶えています。

希望は面接時にお伺いします。もちろん、入社後に変更してもOKですよ。
給与 月給35万円~48万円+賞与+手当
※年齢・能力・経験・前職給与を考慮の上、面談により決定します。

★寿司職人としての技術を明確に評価する
「10~15の区分けがあるプロフェッショナル部門制度」「5×5段階の評価制度」など
数字で本人にもはっきりわかる、明確な評価制度を設けているため、納得感のある評価や報酬を実現しています。
「自分は何が評価された、何がまだ基準に満たない」と知ることができ、モチベーションにもつながりますよ!
モデル年収 モデル1 : 年収 360万円(入社 1年目、28歳 )
モデル2 : 年収 450万円(入社 3年目、35歳 )
昇給・賞与 昇給年1回
決算賞与年1回※連続支給中
諸手当 交通費全額支給
各種手当(時間外手当・職務手当・役職手当・業務手当)
慶弔見舞金
引っ越し手当※規定有
家賃補助(2万5000円/月)
紹介制度(1人紹介で5万円)
従業員割引
勤続表彰(10年勤続で2万円)
報奨金(社内・社外コンテスト、賞金2万円~10万円)
お年玉
結婚祝い金(入社1年未満2万円、1年以上3万円)
出産祝い金(入社3年未満1万円/3年以上2万円、1人につき支給、人数制限なし)
休日・休暇 ■週休2日制(シフト制)
■年次有給休暇(働き方改革に先立って有給消化を推奨しています)
※逆に有給を取得しないと評価が下がることも!
■特別休暇(事前申請で、連休取得もOK!1週間以上の連休も可能)

★「月6~7日休」「月8日休」を、自分で選ぶことができます。
もちろん、勤務日数が多いほうを選べば、その分、給与も高くなります!
面接時に希望をお聞かせください。もちろん入社後の変更もOKです。
待遇・福利厚生 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
資格取得支援※費用全額会社負担(調理師免許・防災防火責任者・食品衛生責任者、ふぐ調理師免許など)
希望箱(社員の意見や不満などを各店舗で収集し、上に届けます※匿名可)
豪華100円まかない(新鮮な豪華海鮮丼など)
社長食事会(年1回)
産休・育休・時短勤務※取得実績あり
教育制度 ・入社時研修
・OJT研修
・マグロ加工場研修
※三崎港にある自社の加工場でマグロ加工を見学。母体がマグロ問屋だからこそできる貴重な
体験です!
・ハラスメント研修 etc.

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス STEP1:イーキャリアよりご応募ください。
※応募いただいた方全員と面接いたします!
 ↓
STEP2:面接
※面接は基本的に1回のみです!
 ↓
STEP3:内定
※1週間程度でお返事します(内定率9割以上)

※面接は基本的に横浜本社にて行います。遠方からお越しの方には面接交通費補助があります。
※沖縄県在住の方は沖縄での面接可能です。
※応募から内定までは2~3週間程度を予定しております。
※内定通知後、最短で1週間以内の勤務が可能です。

この求人の特徴

面接保証 前職給保証転勤なしU・Iターン歓迎社宅・家賃補助あり7日以上の長期休暇あり 海外勤務・出張あり職種未経験歓迎第二新卒・既卒者歓迎学歴不問離職中歓迎面接1回のみPC経験不要交通費全額支給完全週休2日制産休・育休実績あり駅から徒歩5分以内 設立20年以上中途入社が5割以上

企業情報 詳しい企業概要はこちら

企業名 株式会社ネオ・エモーション
事業内容 主に鮮魚・海産物を中心とした飲食店の営業
代表者 石橋 幸男
所在地 〒221-0835 神奈川県 横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第二ビル3F
関連会社 株式会社 石橋水産 (まぐろ関連全般卸し)
株式会社 三崎恵水産 (まぐろ及び水産加工品等の卸し)
設立 1996年
従業員数 497 名 (現在)

株式会社ネオ・エモーションの企業情報

事業内容

主に鮮魚・海産物を中心とした飲食店の営業

主力製品・サービス
■日本国内
・和食ダイニング十代目彌左ヱ門 (やざえもん)
・和食ダイニングまぐろ問屋 三浦三崎港
・グルメ廻転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港
・グルメ廻転寿司 まぐろ問屋 やざえもん
・グルメ廻転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港恵み
・グルメ廻転寿司 まぐろ問屋 めぐみ水産
・立飲み寿司まぐろ問屋三浦三崎港めぐみ水産

■シンガポール
・MAGURO-DONYA MIURA-MISAKI-KOU
・MAGURO-DONYA KUROMAGURO

企業情報

設立年月 1996年
資本金 5,250万円
従業員数 497人
関連会社 株式会社 石橋水産 (まぐろ関連全般卸し)
株式会社 三崎恵水産 (まぐろ及び水産加工品等の卸し)
所在地 〒221-0835 神奈川県 横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第二ビル3F
代表者名 石橋 幸男

株式会社ネオ・エモーションの求人一覧

株式会社ネオ・エモーション NEW かんたん応募可

寿司職人◆沖縄勤務希望の方、面接確約!/未経験歓迎/深夜営業・転勤なし/月給25万円以上◆

正社員 掲載終了日:2019/11/22
面接保証
  • 職種未経験歓迎
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 7日以上の長期休暇あり

思い切って沖縄移住しませんか?移住費用は会社負担で、常夏の沖縄ライフを始めよう!

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仕事内容 ■当社が運営する店舗にて、寿司職人としての業務をお任せします。 <具体的には…> ・店舗でのお寿司の調理 ・食材の仕込み ・食材の発注、棚卸し ・接客対応 etc. ★1店舗につき寿司職人は3名...
募集年齢 不問
勤務地 沖縄県、東京都、神奈川県、埼玉県、の各店舗 ※希望がない限り転勤なし ※お住まいやご希望を考慮して決...
給与 月給25万円~+賞与+手当 ※年齢・能力・経験・前給を考慮の上、面談により決定します。 ※前職が飲...

株式会社ネオ・エモーション NEW かんたん応募可

店長候補◆面接確約◆未経験歓迎/深夜営業・転勤なし/定着率90%以上/多彩なキャリアパス/沖縄勤務可

正社員 掲載終了日:2019/11/22
面接保証
  • 職種未経験歓迎
  • 産休・育休実績あり
  • 転勤なし
  • U・Iターン歓迎
  • 7日以上の長期休暇あり

《憧れの沖縄移住も可能♪》定着率90%以上の当社で、和気あいあいとした店舗を作り上げてください!

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仕事内容 ■当社が運営する店舗にて、ホールスタッフとしての業務をお任せします。 <具体的には…> ・店舗での接客 ・店長の補佐、アルバイトのマネジメント ・ドリンクや備品の発注、棚卸し ・月末書類の作成、本...
募集年齢 不問
勤務地 神奈川県、東京都、埼玉県、沖縄県の各店舗 ※希望がない限り転勤なし ※お住まいやご希望を考慮して決定...
給与 月給22万円~+賞与+手当 ※年齢・能力・経験・前給を考慮の上、面談により決定 ※前職が飲食業界で...

株式会社ネオ・エモーション NEW かんたん応募可

寿司職人◆面接確約◆未経験歓迎/深夜営業・転勤なし/月給25万円~可/幅広い年代が活躍中/沖縄勤務可

正社員 掲載終了日:2019/11/22
面接保証
  • 職種未経験歓迎
  • 第二新卒・既卒者歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 7日以上の長期休暇あり

がっつり稼ぎたい人も、プライベート優先の人も。希望の働き方を実現しながら、「手に職」をつけられます!

まぐろ問屋を母体として、他のチェーン店とはひと味違った本格派の回転寿司を提供する「グルメ廻転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港」をはじめ、国内及びシンガポールで20店舗を展開するのが、当社ネオ・エモーショ...

仕事内容 ■当社が運営する店舗にて、寿司職人としての業務をお任せします。 <具体的には…> ・店舗でのお寿司の調理 ・食材の仕込み ・食材の発注、棚卸し ・接客対応 etc. ★1店舗につき寿司職人は3名...
募集年齢 不問
勤務地 神奈川県、東京都、埼玉県、沖縄県の各店舗 ※希望がない限り転勤なし ※お住まいやご希望を考慮して決定...
給与 月給25万円~+賞与+手当 ※年齢・能力・経験・前給を考慮の上、面談により決定します。 ※前職が飲...

株式会社ネオ・エモーション NEW かんたん応募可

ホールスタッフ◆面接確約◆未経験者歓迎/深夜営業・転勤なし/定着率90%以上/10代~50代まで活躍

正社員 掲載終了日:2019/11/22
面接保証
  • 職種未経験歓迎
  • 産休・育休実績あり
  • 転勤なし
  • U・Iターン歓迎
  • 7日以上の長期休暇あり

定着率90%以上の当社で、お客様やスタッフとともに、和気あいあいとした店舗を作り上げてください。

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仕事内容 ■当社が運営する店舗にて、ホールスタッフとしての業務をお任せします。 <具体的には…> ・店舗での接客 ・店長の補佐、アルバイトのマネジメント ・ドリンクや備品の発注、棚卸し ・月末書類の作成、本...
募集年齢 不問
勤務地 神奈川県、東京都、埼玉県、沖縄県の各店舗 ※希望がない限り転勤なし ※お住まいやご希望を考慮して決定...
給与 月給22万円~+賞与+手当 ※年齢・能力・経験・前給を考慮の上、面談により決定します。 ※前職が飲...

株式会社ネオ・エモーション NEW かんたん応募可

寿司職人◆面接確約◆月給35万円スタート可/深夜営業なし/10代~50代活躍中/沖縄お試し移住勤務可

正社員 掲載終了日:2019/11/22
面接保証
  • 前職給保証
  • 転勤なし
  • U・Iターン歓迎
  • 社宅・家賃補助あり
  • 7日以上の長期休暇あり

同業他社とも一線を画す、まぐろ問屋発祥。日本一になった職人も在籍!

まぐろ問屋を母体として、他のチェーン店とはひと味違った本格派の回転寿司を提供する「グルメ廻転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港」をはじめ、国内及びシンガポールで20店舗を展開するのが、当社ネオ・エモーショ...

仕事内容 ■当社が運営する店舗にて、寿司職人としての業務をお任せします。 <具体的には…> ・店舗でのお寿司の調理 ・食材の仕込み ・食材の発注、棚卸し ・接客対応 etc. ★1店舗につき寿司職人は3名...
募集年齢 不問
勤務地 神奈川県、東京都、埼玉県、沖縄県の各店舗 ※希望がない限り転勤なし ※お住まいやご希望を考慮して決定...
給与 月給35万円~48万円+賞与+手当 ※年齢・能力・経験・前職給与を考慮の上、面談により決定します。...

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