やっぱり、食に携わりたい。そんな熱意ある方を、「長谷川 稔」系列店舗はお待ちしております

都内屈指の名店「長谷川 稔」。「予約の取れない店」として、多くのお客様からご支持を頂いています。

独学で料理を学び、試行錯誤を続けてきたシェフ・長谷川稔。よりお客様に喜んでいただける「食」の提供を目指し、「長谷川 稔」以外の店舗展開にも力を入れています。

【今回募集店舗】
・長谷川稔Lab：長谷川稔ismを継承した料理長による美の創造の場
・隼Toshi：中華×フレンチを掛け合わせた新しい中国料理をご提供
・牛男：完全個室で楽しめる高級感漂う焼肉店。今回は幡ヶ谷に新たにオープンするオープニングスタッフを募集

腕を磨くためには、安心して生活ができる基盤が守られていることが大切です。そのため、当社では週に2日の休日を確保、月給も40万円スタートとしております。

新型コロナウイルス感染症流行により、飲食業への挑戦に二の足を踏んでいる方、愛してきた飲食業から離れざるを得なくなってしまった方もいるでしょう。

「それでも、『食』に携わりたい」。
当社では、そんな熱意ある方を経験・未経験問わずお待ちしています。

「なぜそんな好待遇が可能なのか」「このご時勢、飲食業は不安」
こうした疑問、不安点、面接時に丁寧にご説明いたします。

一緒に食を盛り立てていける方との出会いを、心よりお待ちしております。

募集の背景

予約が取れない名店「長谷川稔」。当社では、この精神を継ぐ店舗を多数展開しています。これからも、食への探求が止むことはありません。既存店の安定的な運営、店舗拡大のためには、現場で活躍してくれるスタッフが必要です。

そこで、今回は都内で展開するLab、隼（Toshi)、牛男、串揚げPyonの4店舗のキッチンスタッフを増員募集いたします。

具体的な業務内容

配属先の店舗決定後、まずはキッチン補助として、シェフの元について働いていただきます。教わりながら、そばで技を見て料理の腕を磨いてください。

その他、店舗ごとに異なる仕事内容は以下となります。

◆牛男：肉を切り、店舗に運ぶ仕事が含まれます。普通免許（AT限定可）が必要です。

◆串揚げPyon：串揚げの仕込みとなる串打ちを主に行います。

募集条件

雇用形態	正社員
年齢	不問
学歴	不問
必須の経験・スキル・資格	普通自動車免許（AT限定可）：牛男のみ その他、Lab、隼、串揚げPyonに関しては必須の経験・スキルはありません。
歓迎される経験・スキル・資格	飲食店でのキッチン業務（ジャンル、雇用形態は不問）
求める人物像	◆気持ちよく人とコミュニケーションが取れる方 ◆経験が浅くともやる気がある方 人柄、やる気を重視しています。
未経験者へのメッセージ	長谷川稔自身、未経験で料理の世界に飛び込み、試行錯誤の末に人気店のシェフに成長した経験を持ちます。だからこそ、未経験であっても料理の世界に挑戦したい方を応援したいのが、当社の想いです。安心して仕事に励んでいただけるよう、給与・休日等の環境も整備。不安や疑問点は、面接でお気軽にお尋ねください。
勤務地	長谷川稔Lab：東京都港区白金台5-4-7 1F 隼：東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 B1F 牛男：東京都渋谷区幡ケ谷2-48-2 串揚げPyon：東京都港区白金台5-4-7 バルビゾン25 1F 101号室Aブロック ※配属先店舗は、ご希望、ご経験とスキルに応じてご相談させていただきます ※別店舗への異動もあり。（応相談）幅広いスキルを身につけていただけます ※隼、牛男の運営元は当社のグループ企業となります
アクセス	長谷川稔Lab：白金台駅より徒歩10分　恵比寿駅より徒歩15分 隼：六本木駅7番出口より徒歩2分 牛男：幡ヶ谷駅より徒歩10分 串揚げPyon：白金台駅より徒歩10分　恵比寿駅より徒歩15分
勤務時間	13：00～24：00（実働8～10時間） ※休憩3時間 ※各店舗の営業時間により勤務時間に違いがございます ※みなし残業代　年間360時間 ※週休2日制
給与	月給40万円以上 ※能力・経験等を考慮の上決定します。
昇給・賞与	◆昇給：年1回 ◆賞与：業績賞与
諸手当	◆交通費：月3万円まで
休日・休暇	◆週休2日制 ◆お盆休み ◆正月休み ◆年次有給休暇
待遇・福利厚生	◆社会保険完備 ◆制服貸与

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス	書類選考 ▼ 面接 ▼ 内定
注意事項	このままイーキャリアよりご応募ください。 なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※応募の秘密は厳守いたします。 ※面接日・入社日はご相談に応じます。 　在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。 　ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

この求人の特徴