年収500万円も夢じゃない！未経験でも技術と知識が身に着けられる環境で店長候補！

マルゴグループは、東京都内を中心に出店エリアを拡大中。
一昨年、不況下でも2店舗を出店、
売上も順調に伸ばすことが出来ています。

＼＼スキルアップできる／／
未経験から始められる店長候補！
店長の下で、接客や調理、清掃など幅広い業務を担当します。
また、売上管理やスタッフの教育・指導、予算管理、新メニュー開発などの
マネジメント業務にも担当します。

覚えることは多いかもしれません。
ですが、経営を学びたいなら
「このグラスは○○円、内装は総額で○○円…」
のように売上から備品の金額まで具体的に教えますし
業務も実際に個々の目標に合わせて、提案して着実にスキルアップを目指せます！

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＼＼しっかり休める／／
体は大事な資本！
しっかり休んで休息を取るのも仕事のうちです♪
夏には、夏休みとしてまとまった休みも取得可能です。

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＼＼ソムリエ取得者28名が在籍！／／
ワインを学びたい人には、注ぎ方から仕入れ、管理方法まで丁寧に。
幅広い種類・産地のワインを取り揃えているので
「ワイン舌を鍛える」のにも最適！

国内でも有数のソムリエ保有者数を誇ります。
（毎年、日本ソムリエ協会認定の合格者を輩出）

募集の背景

マルゴグループは、都内を中心に出店エリアを拡大中。
一昨年、不況下でも2店舗を出店、
売上も順調に伸ばすことが出来ています。

当社では、スタッフの想いに合わせて
働くお店も、業務内容も、教えることも
その人ごとに変えています。

経営を学びたい人なら
「このグラスは○○円、内装は総額で○○円…」
のように売上から備品の金額まで具体的に教えますし
業務も実際に個々の目標に合わせて、提案しています。

具体的な業務内容

店長候補として店舗運営に関する業務
将来的に数値管理や人材育成を身につけて、
食材発注やスタッフの指導・育成にも挑戦していただきます！

【具体的には】
◇ホールスタッフ◇
お客様の接客・料理飲料提供などサービス業務や
発注、在庫管理、予約管理など。
世間話など話をしながら、楽しい食事の場面を提供して下さい。
リピーターのお客様に顔を覚えて頂けることも◎

◇キッチンスタッフ◇
食材の仕込みや調理、パティシエとしての業務。
下積みなどはなく、前菜からメインまで調理して頂きます。
お客様に良いものを提供するには、まずお店の味を知る事から
入社後に配属先で提供している料理を食べてもらうのも立派な仕事です。
飲食店での調理経験、調理師免許のある方は大歓迎です！


Q：未経験でも大丈夫？

A:イタリアン以外にもフランス料理、スペイン料理、
和食、中華、焼肉など幅広い業態を運営しており
その方の将来の目標、適性に合わせて配属店舗を決定します。
勿論、調理や飲食の経験も問いません。


Q:どんなお客様が来られますか？

A：会社員、ご夫婦、カップル、外国の方など
幅広い年代の方に、幅広いシーンでご利用されています。
メニューやワイン、サービス等を気に入っていただく事も多く
リピーターが多いのも特徴です。

募集条件

雇用形態	正社員
年齢	不問
歓迎される経験・スキル・資格	未経験ＯＫ！調理や接客の経験は不問です！ ■飲食店での調理経験・資格などがある方は優遇
求める人物像	例えば、経営を学びたい人なら 「このグラスは○○円、内装は総額で○○円…」 のように売上から備品の金額まで具体的に教えますし 業務も実際に個々の目標に合わせて、提案しています。 ワインを学びたい人には 注ぎ方から仕入れ、管理方法まで丁寧に。 幅広い種類・産地のワインを取り揃えているので 「ワイン舌を鍛える」のにも最適ですよ。 国内でも有数のソムリエ保有者数を誇ります。
未経験者へのメッセージ	イタリアン以外にもフランス料理、スペイン料理、 和食、中華、焼肉など幅広い業態を運営しております。 その方の将来の目標、適性に合わせて配属店舗を決定します。 勿論、調理や飲食の経験も問いません。
勤務地	■マルゴ丸の内 東京都千代田区丸の内２丁目６−１ ブリックスクエア 1F ■371 BAR 東京都新宿区新宿３丁目７−１ 1F ■MITAN 東京都千代田区丸の内１丁目５−１ 新丸ビル B1 ■eric’S by Eric Trochon 東京都千代田区丸の内１丁目５−１ 新丸の内ビルディング 5F ■マルゴ四谷 東京都新宿区四谷１丁目６−１ コモレ四谷 コモレモール１F ■MARUGO　GRANDE 東京都新宿区新宿３丁目６−１４ 1F ■MARUGO 東京都新宿区新宿3-7-5 1F ■MOUTON 東京都新宿区新宿3-21-7 東新ビル 4Ｆ ■三三五五 東京都新宿区新宿３丁目７−１ 2F ■BAR Pelota 東京都新宿区新宿２丁目５−１５ 1F ■焼肉MARUGO 東京都千代田区丸の内３丁目２−３ 二重橋スクエア地下1階
勤務時間	シフト制 1日の実働時間 8時間00分 ■10時～翌3時の中で希望シフト制。（時間帯は配属先による） ■終電などの都合は考慮します。ご相談下さい。
給与	月給：25万円以上 ■経験・能力は考慮致します。 ■残業代は別途、全額支給致します。
モデル年収	モデル1 : 年収 550万円（入社 6年目、33歳 ・責任者（月給45万円）） モデル2 : 年収 430万円（入社 3年目、27歳 ・一般（月給35万円）） モデル3 : 年収 320万円（入社 1年目、20歳 ・一般（月給26万円））
昇給・賞与	【昇給】 年1回 【賞与】 実績による
諸手当	【手当】 ■交通費支給(電車賃・1ヶ月分の定期代支給) ■インセンティブ ■時間外手当 ■深夜手当 ■休日出勤手当 ■年末年始出勤手当 ■資格手当 ■役職手当/副店長以上 ■職能手当 ＜資格取得支援制度あり＞ 合格時に受験料全額負担！ ※業務に必要な資格に限る。
休日・休暇	月8日休み ■夏には、夏休みとしてまとまった休みも取得OK ■体が資本！休むのも仕事のうちです◎
待遇・福利厚生	【試用期間】 ■1か月 【保険制度】 ■健康保険 ■厚生年金 ■雇用保険 ■労災保険 【福利厚生】 ■健康診断年2回 ■インフルエンザ予防接種 ■成績優秀者海外研修/ワイナリーツアー等 ■自社試飲会・試食会 ■まかない ■制服貸与 ■社員寮 ■独立支援制度 ■入社紹介手当 ■引越手当

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス	書類選考→一次面接→二次面接→内定
注意事項	このままイーキャリアよりご応募ください。 なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※応募の秘密は厳守いたします。 ※面接日・入社日はご相談に応じます。 　在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。 　ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

この求人の特徴