「戦後直後」から「現在」までずっと愛されて続けてきた蓬莱本館

「蓬莱本館」の原点である「蓬莱食堂」が大阪なんばに誕生したのは、
戦後直後の1945年10月。
現在もレストランのあるこの場所で、
挑戦をしながらも進化し続ける蓬莱本館の豚まん（肉まん）。

時代とともに、全国へと届けることが出来る、通販事業も活発になり、
同時に“もっと美味しく”と試行錯誤を繰り返してまいりました。

独自のチルド製法に加え、豚挽肉の配合、食感を追求した玉ねぎのカット、
こだわりの香辛料や小麦粉など全ての材料や工程に目を配り家庭で温めたときに
一番美味しくなるようにと、挑戦と改良を重ねております。

“豚まんで、美味しい笑顔が広がりますように”
そんな変わらない“想い”を大切にしながら、
蓬莱本館は歩み続けます。

募集の背景

事業拡大を狙い、新たな仲間を募集しています。

具体的な業務内容

製造工場にて自社製品の品質管理をお任せします。

●HACCP実務担当
●工場内・従業員の衛生管理業務
●帳票作成
●製品・食材等の微生物検査・管理
●現場の生産スタッフのマネジメント
●お問合せ対応、原因調査や改善状況確認　など
※月1～2回出張があります

▼将来的には
・千葉・大阪の工場の品質管理責任者へ
・意欲次第では、新商品開発などのキャリアも築ける。

蓬莱本館の食品ブランドに関わる生産者との関わり方など、
広い視野で考えられる方であれば、さまざまなポジションに挑戦可能！

募集条件

雇用形態	正社員
年齢	不問
必須の経験・スキル・資格	●HACCP実務経験
歓迎される経験・スキル・資格	●ISO業務経験 ●品質管理の業務経験（業界は問いません） ●食品業界における品質保証・品質管理経験 ●食品業界における商品開発経験　など
勤務地	●桜川工場 　大阪府大阪市浪速区桜川2-2-19
アクセス	●桜川駅より徒歩2分 ●汐見橋駅より徒歩5分 ●難波駅より徒歩8分
勤務時間	●8:00～17:00(実働8時間・休憩1時間)
給与	●月給23万円～28万円 ※経験・スキルを考慮して優遇します。 ※管理職経験者は別途ご相談の上優遇します。
昇給・賞与	●賞与年2回：最大6カ月分 ●昇給年1回
休日・休暇	＜シフト制＞ ●完全週休2日制（日曜日＋1日） ●年末年始休暇　 ●有給休暇 ●リフレッシュ休暇制度あり 　年に1回、4～9月の間で9連休の取得が可能
待遇・福利厚生	●社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ●退職金制度あり ●ユニフォーム貸与 ●社割制度あり ●休憩室・ロッカー整備 ●昼食無料

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス	書類選考→一次面接→二次面接→内定

この求人の特徴