具体的な業務内容
【募集背景】
グループ全体の事業拡大および海外店舗の展開が進むなか、商材(水産品・農産品)を取り巻く世界マーケットにおける調達環境は年々、難易度が上がっています。こうした状況を踏まえ、当社では国内外における調達網のさらなる強化を重要なミッションと位置付けています。特に、商材の買付力の向上に加え、各業態への商品提案や最適な商流の構築・提案にも一層注力してまいります。これらの取り組みを加速させるため、部門体制の強化を目的とした採用活動を実施します。
【業務内容】
当部門は、店舗で提供する商材(水産品・農産品)および備品・包材の仕入れを担っています。寿司ネタに限らず、米や野菜などの農産品、さらには店舗運営に必要な備品・包材まで幅広く調達しており、各メンバーが担当商材を持って業務を行っています。担当する商材は国内外を問わず、グローバルな視点で仕入れに携わっていただきます。
また、新たに取り扱いを検討する食材については、社内に向けたプレゼンテーションを行う機会もあります。サプライヤーからの提案を精査するだけでなく、自ら積極的に商材を発掘いただきたいと考えています。
【入社後のイメージ】
まずは当社の業務フローをご理解いただくことからスタートし、段階的に魚種や各種食材に関する知識を身につけていただきます。一定のインプットが進んだ段階で、いずれかの魚種のバイイングを担当していただき、バイヤー業務を本格的にお任せする予定です。
食品業界でのご経験をお持ちの方であれば、たとえ取り扱い商材が異なっていても、業界全体の流れや商習慣をご理解されていると考えられるため、スムーズに知識を習得していただけると期待しています。また、すでに特定の魚種において強みや専門性をお持ちの方には、これまでのご経験を活かしていただき、該当魚種のバイイング業務を中心にご活躍いただく予定です。
【ポジションの魅力】
回転寿司業界No.1の環境だからこそ経験できる、圧倒的なスケールとダイナミズムがあります。このフィールドを最大限に活かし、さらなるキャリアアップと大きなやりがいを実感していただきたいと考えています。また、調達環境の難易度が高まる昨今において、この環境で調達・バイイングのスキルを磨くことは、外食産業や食品業界の中でより市場価値の高い人材へとステップアップするための大きなチャンスになると考えて…
募集条件
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 求める人物像 |
【必須要件】 (1)商社、仲卸、食品メーカー、外食企業、スーパーなどにおいて食品の調達経験がある方 ※水産品など寿司ネタになり得る食材の調達経験必須。 専門性が高い方の場合は水産品に限らず肉や加工品などの経験でもOK (2)最低限のExcelスキル(関数利用、データの集計、並び替えなど)やPCスキル 【歓迎要件】 ・在庫管理業務に携わったご経験のある方 ・海外でのバイイング経験がある方 ・英語、中国語の語学力を有している方 ・特定の魚種に関する専門性が高い方 |
| 勤務地 |
大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号 |
| 給与・待遇・福利厚生 |
年収:400万円~800万円 経験・スキルに応じて変動します |
| 休日・休暇 |
完全週休二日(土日) |
企業情報
| 業種 | レストラン・フード |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号 |
| URL | https://www.food-and-life.co.jp/ |
人材紹介会社情報
この求人は紹介求人です。姉妹サイトイーキャリアFAへの応募になります
| 人材紹介会社名 | 株式会社パソナ |
|---|---|
| 厚生労働大臣許可番号 | 13-ユ-010444 |
| 紹介事業事業所・拠点 | ■東京本社 東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE ■大阪支店 大阪府大阪市北区梅田1丁目13-1 大阪梅田ツインタワーズ・サウス 24F ■名古屋支店 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ46階 ■札幌支店 北海道札幌市中央区北5条西2-5 JRタワーオフィスプラザさっぽろ16F ■仙台支店 宮城県仙台市青葉区中央1-2-3 仙台マークワン18F ■岡山支店 岡山県岡山市北区駅元町1-6 岡山フコク生命駅前ビル11F ■広島支店 広島県広島市中区本通7-19 広島ダイヤモンドビル7F ■福岡支店 福岡市中央区天神2-8-35 天神住友生命FJビジネスセンター19階 |
| URL | https://www.pasonacareer.jp/ |
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