具体的な業務内容

【職務概要】
世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する同社。
今期は30～40店舗の出店計画があり、その勢いはさらに加速中。事業拡大見据えた部門強化に向けて、採用を強化していくこととなりました。

【職務詳細】
・和食割烹をベースとしたもんじゃ焼き新ブランドの商品開発兼店舗の運営責任者をお任せします。
・既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。

【ゆくゆくお任せしたいこと】
・和食に限らず、今後も中華やエスニック業態といった新ブランドも構想にある為、商品開発チーム一体となって得意な分野を超えた商品開発を期待しています。

【この求人のポイント】
・名古屋・栄に2026年に誕生するHAERAという施設名称は「栄える＋era (時代)」からの造語で、次の栄える(はえる)をつくる、街の新しい賑わい・時代をつくっていく起点になりたいという思いが込められています。同商業施設で、同社初の新業態である「タマトヤ」のブランディングに携わって頂きます。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

募集条件

人材紹介会社情報

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