20〜50代が活躍！夢まで一直線！描こう、繁盛ラーメン店での経験と将来のなりたい自分

当店には、セントラルキッチンが存在しません。
骨や肉などのスープの仕込みから全てをお店ごとに行なっています。
売り上げ管理や客数管理まで、自分たちで確認しながら、各店長が店主のようなスタンスで運営しています。

当社運営のパチンコホール《LUCKY PLAZA》内に展開しており、週末は１日に200杯ほど出ます。
わずか15席ほどながら、その繁盛ぶりは「納得の旨さ」を提供しているから。
暖簾分けの制度も完備しているので、独立を希望するメンバーもいます。

これまでも、当店で経験を積んだメンバーが5人ほど独立していきました！
ラーメンの東海ランキングの汁なし部門１位に輝くお店を作ったメンバーもいます。
なぜそれができるのかというと、当店は業界内で「あっ晴れ」は実力派の有名店。
そこで2年ほど店長として経験を積む頃には、自信を持って独立できるほどのノウハウが身についているからです。

もちろん、キャリアの先はそれだけではありません。
当店の基盤は、東海３県で運営しているLUCKY PLAZAが母体。
安定基盤を持ち、600名以上が働く会社なので、飲食部門のリーダーとして、部門を引っ張るポジションを目指していくことだって可能。

チャンスと夢がたくさん詰まった当店だから、チャレンジする価値は十分！

募集の背景

当店は、二郎系において名古屋・東海地区の先駆け的なお店である「あっ晴れ」です。
席数は12～17席ながらも、繁盛店としてその名を馳せています。

今回、新たな店長候補としてスタッフを募集することとなりました。
当店で腕を積み、独立をしたい方、SVへとキャリアアップして複数店舗を股にかけてマネジメントしたい方など、将来の目標を実現できる環境もバッチリです！

具体的な業務内容

《未経験の方大歓迎》仕込みや調理、接客、片づけなど、店舗の運営業務全般をお願いします。
完全に人柄重視の採用です！これまでの経験は関係なし。

■運営スタッフは、ランチ3名／ディナー3名の体制
■二郎系ラーメンあっ晴れの全てを伝授
■店舗月商８００万円越えをマークするほど
■これまでに築き上げてきた繁盛店づくりのノウハウ

《未経験からデビューしたら》
ホールの接客業務や仕込みからスタート。
まかないを作りながらラーメン作りに慣れてることがスタートです。
慣れてきたら片番を回してみて、無理なくしっかりと回せるようになったら主任昇格。
その後は、開店から閉店のレジ閉めてなどまでこなせるようになっていきます。

《店長になるまで》
早い人だと1年ほどで店長になります。
店長になると、限定ラーメンを出せるようになります。

最近の例では、ベトコンラーメンに炙りの野菜をのせたメニューなどがあります。
店長から本部にメニューの提案をして、試食会を通してマネージャーに味などのチェックをしてもらい、フィードバックをもらって改善、再度試食会を実施して承認されればメニュー化になります。

《店長を経験した後は》
独立する or 社内でステップアップできます。

募集条件

雇用形態	正社員
年齢	不問
歓迎される経験・スキル・資格	■未経験の⽅⼤歓迎！ ■転職回数不問、ブランクOK ■独⽴希望の方歓迎 ■ラーメン業界、飲食業界の経験者歓迎 ■フリーターや社会人経験のない方もOKです！
求める人物像	《こんな方ウェルカム》 ・ラーメンが好きだという方 ・手に職を付けたい方 ・決まったことを行える方 ・やりたいことが見つかっていない方 ★店舗限定社員（転勤なし）OK お気軽にご相談ください！
未経験者へのメッセージ	未経験スタートのメンバーが多数活躍中です。 活躍中のメンバーの年齢も幅広く、ハンデのないチャレンジができます！ 前職で何をしていたとか、どういう経験をしてきたなどは不問です。
勤務地	【愛知県】 錦店：愛知県名古屋市中区錦3-19-3 堀⽥店：愛知県名古屋市瑞穂区神穂町1-22 弥富店：愛知県弥富市五明町内川平465-1 津島店：愛知県津島市寺前町1丁目29−1 ⼤府店：愛知県大府市横根町前田50-1 【三重県】 四日市店：三重県四日市市富州原2番88号 【岐⾩県】 可児店：岐阜県可児市川合字上巾2620-2 関店：岐阜県関市池田町85 ◼︎転勤なしの相談可 ◼︎社員寮のある店舗もあります。ご相談ください。 ◼︎マイカー通勤OK
アクセス	希望するエリア店舗への配属となります。
勤務時間	10:00〜22:00 （上記時間内で実働8時間のシフト制） ＜例＞ ・朝〜昼 ・昼〜⼣ ・⼣〜夜 ■15:00〜17:30は休憩＋仕込み（この間はお店をクローズします。） 　※この時間は店舗によって若⼲異なります。 ■残業は1⽇平均1.5時間ほど（時間外手当支給） ■シフト⾃⼰申告(30⽇ごとに提出)
給与	⽉給24万円〜＋交通費(規定⽀給)＋時間外⼿当＋休⽇出勤⼿当 ※経験に応じて給与設定します。 《給与モデル》 ■⼀般 　⽉収240,000円〜 ■副店⻑ 　⽉収260,000円〜 ■店⻑ 　⽉収290,000円〜 ■ユニットリーダー 　⽉収320,000円〜 ■エリアマネージャー 　⽉収350,000円〜 ■グループマネージャー 　⽉収400,000円〜 ※上記モデルには諸⼿当は含みません。 ※⽉額の給与は、店舗の業績に応じて変動します。
諸手当	■住宅⼿当(⽉3万円) ■時間外⼿当 ■休⽇出勤⼿当 ■業績インセンティブあり
休日・休暇	月7日休み、8日休み、週休2日制のいずれか（選択制） →働き⽅に合わせて休⽇⽇数を選べる制度を導⼊！ ■有給休暇
待遇・福利厚生	■社会保険完備 ■独⾝寮(完全個室) ■通勤交通費(規定あり) ■昇格あり ■制服貸与 ■⾷事補助あり ■勤務地・転勤の有無を選べます

応募時の注意事項

採用スケジュール・プロセス	STEP１》書類選考なし 　▼ STEP２》面接（履歴書不要、私服で気軽にお越しください。） 　▼ STEP３》内定
注意事項	このままイーキャリアよりご応募ください。 なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※応募の秘密は厳守いたします。 ※面接日・入社日はご相談に応じます。 　在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。 　ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

この求人の特徴