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洗練された食材とふれあい、新しい商品を生み出す喜び

日本全国からのこだわった食材を実際に食し、 よりおいしい物を見つけながら1つの完成した商品を作り上げていきます。 実際に生産者様とお会いし現場を視察し、 全国の店舗スタッフに開発までの流れや、商品...

北海道で大人気の回転寿司店★東京エリア募集（東京スカイツリーソラマチなど）★月給28万120円～

＼業界未経験からでも大歓迎です！／ 私たちと共に、お客様に喜ばれる「お店作り」に 取り組んでくださる方をお待ちしております！ 仕事内容は接客・調理業務全般、少しずつ慣れてきたら、 人材育成、商品開...

めんそーれ！沖縄好きな人集まれー！！

＼沖縄好き、沖縄出身の方などなど、お気軽にご応募ください！！／ ”「ありがとう」と「ワクワク」で埋め尽くせ”を企業理念に スタッフがワクワクすることを皆でやっていけるのがこの会社です。 上司との垣...

孤独のグルメで紹介！一緒にワクワクするようなお店を創りませんか？

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＜働きやすさ◎＞福利厚生充実♪残業少なめ♪有給消化率95％！

今回は、調理師としての経験をお持ちの方を探しております！ 今まで培ってきた経験を活かして一緒に働きませんか？ ★和食の調理経験がある方は尚歓迎しています！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▶よみ...

自分が好きなことを極めたい方！あなたの夢を実現できる環境です♪住宅手当など各種手当充実

ダル・マットグループでは積極的に支援し、 従業員に長く働いてもらえるよう日々、労働環境を改革しております！ ▶手厚い住宅手当を用意しています！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1年目はなんと4万...

この求人は株式会社安楽亭への応募になります

昇給年4回！当社で大きくキャリアアップ可能！店舗経営を通じでマネジメント業務に挑戦してみませんか？

1963年の創業以来、焼肉レストラン『安楽亭』を中心に 現在全国でグループ合計300店舗以上を展開している当社。 東証スタンダード上場企業としてさらなる事業成長を目指しております！ その中で、「20...

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店舗運営をイチから携われる！ともに成功体験を積み上げましょう！

◆『OSMIC DISH』のコンセプトとは？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2021年12月アクアシティお台場に当社レストラン事業の第1号店がオープンした後、 名古屋店、銀座店、埼玉吉川美南...

北海道にある回転寿司店の中で人気・売上ともにNo１！

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＼本格そば職人にスキルUPできる飲食の仕事／研修も充実で安定したキャリアをスタート！

食に関する総合企業として、創業して70年超。 「小諸そば」を筆頭に当社の飲食店は根強いファンを獲得しています。 今回募集するのは、上質なお蕎麦と料理をリーズナブルな価格でご提供し 連日多くのお客様...

長寿韓酒房　日本橋店_エリア統括リーダー/株式会社イーケーシー

飲食店の企画運営その他

【パソナキャリア経由での入社実績あり】
※株式会社トランジットテーマカフェオペレーションへ出向いただきます。（株式会社トランジットジェネラルオフィス 100％子会社）詳細は、求人票下部【雇用について】をご確認下さい。

飲食チェーン店舗で使用するメニューレシピ開発、仕入先開拓、調達管理、キッチンオペレーション構築、運営管理責任者をご担当いただきます。

【具体的業務内容】
・自社複数店舗及びFC店舗で利用するメニューレシピ開発
・調達設計、仕入先開発
・キッチンオペレーション構築、運営管理
・新店舗立上時のキッチン設備設計
・FC企業との新取組み開始時のキッチンオペレーションの構築、取り決め

※メニュー開発はお客様への提供開始の約2カ月前よりスタートするので俊敏性が必要になります。
※テーマに応じては栄養価値計算に基づく厳しいガイドラインが設定されており、お客様満足を達成しながらレシピや食材開発を行う必要があります。

【　職務概要　】
ピザーラキャラバン（以下キャラバン）という宅配ピザのない地域へキッチンカーで伺いピザーラのピザをテイクアウト専門で販売するお仕事です。
ピザーラオリジナルキッチンカーで移動し営業します。
キッチンカーの運転から8種類程度のピザのメイキング、ピザのカットと地域の方と楽しく会話をしながらの接客が主な仕事となります。その後は、出店地域の選定や開催交渉、キッチンカーのプロフェッショナルとしての管理業務全般を行います。

【　1日の流れ　】
開催スケジュールのプランニングはご自身が行います。
営業時間は基本11時から19時までで2日間の開催です。
移動時間を計算してその日のプランを立てます。
開催前日または、当日に基幹店舗と呼ばれる食材荷入れを行うピザーラの店舗と協力して準備を行います。
荷入れが終わったら開催場所へ向けてキッチンカーを走らせ営業を行います。

【　キャラバンの稼働について　】
・年間156日の稼働（月平均13日）
・稼働していない日は…
各開催のプランニング、スケジュール作成、キッチンカーのメンテナンスなどを行います。他イベントへの参加もしています。