最高級の食材と技術で、和食の真髄を極める仕事

しゃぶしゃぶ 日本料理 木曽路は、 創業以来「おもてなし」と「品質」にこだわり、 厳選した国産牛や旬の食材を使った本格和食を提供してきました。 私たちが目指すのは、ただ料理を作るだけではなく、 お...

仕事内容	木曽路グループの料理長候補（調理経験者歓迎）住宅手当あり・中高年活躍・料理人
勤務地	関東（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県） 東海（名古屋市内、愛知県三河地区、尾張地区...
給与	月給24万7000円以上（未経験者） 月給33万9000円以上（料理長候補／管理職経験者） ※これ...

おもてなしのプロへ。接客長候補を募集！

木曽路は、しゃぶしゃぶ・日本料理専門店として全国に120店舗以上を展開し、 冠婚葬祭や記念日など人生の節目に寄り添う「おもてなし」を提供してきました。 私たちが大切にしているのは、料理だけでなく心...

仕事内容	接客長候補／お客様への「最高のおもてなし」を追求できる環境です！
勤務地	関東（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県） 東海（名古屋市内、愛知県三河地区、尾張地区...
給与	月給24万7000円〜 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。 ★年2回、...

伝統の味とおもてなしの心をお届けする、お客様の特別な時間を 一緒に創りませんか？

私たち熊魚菴たん熊北店では、京料理の魅力を最大限に伝えるため、伝統を大切にしながら四季折々の食材を活かした料理を提供し、お客様に特別な時間を過ごしていただいております。 お祝い事や会食など、大切なシ...

仕事内容	接客サービス/未経験歓迎/週休2日/賞与２回/本物の接客が学べる研修体制
勤務地	東京ドームホテル4階にある店舗です
給与	月給29万円~45万円+諸手当+賞与 固定残業代(28時間分/47,264〜73,360円・固定...

プロの技を学び、一流の料理人へ！ 充実した研修制度と先輩のサポートで未経験の方でも安心な環境です！

本格的な和食の世界で、あなたの「好き」や「挑戦したい」という気持ちを活かしませんか？ 当店では、充実した研修制度と経験豊富な先輩たちが、基礎から丁寧に教えてくれる環境が整っています。 最初は誰で...

仕事内容	調理スタッフ/京料理/未経験歓迎/早期入社可能/後楽園駅より徒歩5分/誕生日に2万円分の食事券あり！
勤務地	東京ドームホテルの4階での勤務となります！
給与	月給25万円～45万円＋諸手当＋賞与 固定残業代（28時間分／40,768円～73,360円・固定...

未経験歓迎！伝統の京料理と最高のおもてなしで、お客様を笑顔に！

熊魚菴たん熊北店では、和装での接客や京料理の繊細な世界を感じながら、 本格的な京料理と最高のおもてなしで、ワンランク上のサービスを提供しています。 充実した研修体制と、実務を通した本物の接客で、あ...

仕事内容	接客サービス/未経験歓迎/研修充実/週休2日/希望休可/横浜ホテルニューグランド店
勤務地	ホテルニューグランド横浜店
給与	月給25万円~45万円+諸手当+賞与 固定残業代(28時間分/40,768円 ~73,360円・...

業界をけん引する企業の安定性＋男女ともに安心の環境

【受託件数トップクラスの安定した基盤】 450カ所以上でサービスを提供し、お客様の業態も多角化している当社。中でも、寮・保養所等の住み込み管理の受託件数は業界でもトップクラスです！こうした実績・強み...

仕事内容	柏市豊四季にある社員寮で夫婦住込み管理・調理をおまかせします！
勤務地	柏市豊四季にある社員寮◆東武野田線『豊四季』駅より徒歩3分◆駅近です！
給与	月給：225,000円以上 ※ご夫婦合算で450,000円 ※経験能力を考慮し優遇いたします。

《経験者求む。》キャリアアップを全力でサポートします☆彡

「ふくちぁんラーメン」でおなじみの当社。 実はラーメンだけでなく、様々な業態を約80店舗展開。 新規事業の餃子の無人販売所はコロナ渦に急成長を遂げ、 多数のメディアで取り上げていただいています。 ...

仕事内容	【店舗スタッフ】接客・調理・店舗管理業務などをお任せいたします！飲食業界/ラーメン
勤務地	大阪府内の運営店舗への配属になります。
給与	月給27万円～37万円＋賞与年2回 ※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ※上記月給には、40...

和食さと、長次郎、家族亭などを運営する東証プライム上場グループの一員へ！★新店舗オープニング募集★

東証プライム上場グループの一員として、安定した基盤で働けるチャンスです！ 新たな店舗を立ち上げるオープニングスタッフとして、 あなたの経験を活かしませんか？ 私たちは、スタッフの成長と働きやすさを重...

仕事内容	上場グループでの店舗スタッフ★大阪上本町駅直結の上本町YUFURAの5階に新店舗をOPEN★
勤務地	上本町YUFURA★12月1日開店のオープニングスタッフ★
給与	●月給27万円～ ※これまでの経験や能力、年齢などを考慮して決定いたします。 　27万円～ですが、...

東証プライム上場グループの一員になりませんか？今なら応募者全員面接確約◎

百貨店を中心に様々なブランドを展開している当社 今後も更に、店舗展開をしていく予定です。 ここ数年の離職率は0％、コロナ前からの数年も離職が0％と、 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 東...

仕事内容	クリスタ長堀での調理スタッフ
勤務地	大阪市中央区南船場2丁目 クリスタ長堀地下街2-9
給与	●月給27万円～ ※これまでの経験や能力、年齢などを考慮して決定いたします。 　27万円～ですが、...

≪調理経験者優遇≫安心安定の東証プライム上場グループで活躍しませんか？

百貨店を中心に様々なブランドを展開している当社 今後も更なる成長をしていきます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 東証プライム上場グループ、一員に◎ ★和食さと、長次郎、家族亭などを運...

仕事内容	近鉄百貨店　草津店での、調理業務をお任せします！ 具体的には、既製品のカットや盛り付けなどの調理業務をお任せいたします！ 調理経験があれば、年齢や性別は一切不問です！ 是非、あなたの調理スキルを...
勤務地	近鉄百貨店：草津店 滋賀県草津市渋川１－１－５０
給与	●月給27万円～ ※これまでの経験や能力、年齢などを考慮して決定いたします。 　27万円～ですが、...

店舗設計　大阪/株式会社理想実業

無借金経営で強固な財務基盤を保持しております。 不景気に強い安定経営を実現しており、飲食業界でありながら不景気タイミングでもリストラや減給はしておりません。 店舗の営業利益率は脅威の15.5%となっ...

仕事内容	国内に50店舗以上を展開している、大手ラーメンチェーンの当社は国内にとどまらず、今後海外にも積極的に事業を展開していきます。 今回は当社の店舗設計としての業務をお任せします。
勤務地	大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館17階
給与	想定年収：380-600万円 基本給28～万円 記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。 ...

調味料 企画営業（メンバークラス）/株式会社味泉

外食チェーンやスーパー、コンビニエンスストア、冷凍食品メーカーといったお客様からの要望や現状に合わせ、オーダーメイドで多種多様な液体調味料（たれ・ソース等）を開発・製造するスタイルで40年以上の歴史...

仕事内容	◎既存顧客に向けた液体調味料の新製品の企画提案 ◎営業戦略／計画の策定、売上の管理／分析、修正 ◎新規顧客の獲得 など 【魅力】 ・外食チェーンやスーパー、コンビニエンスストア、冷凍食品メーカーと...
勤務地	千葉県八千代市
給与	想定年収：400-600万円 基本給21～25万円 月給23万2000円以上 固定残業手当/月：4...

調味料 企画営業（リーダークラス）/株式会社味泉

外食チェーンやスーパー、コンビニエンスストア、冷凍食品メーカーといったお客様からの要望や現状に合わせ、オーダーメイドで多種多様な液体調味料（たれ・ソース等）を開発・製造するスタイルで40年以上の歴史...

仕事内容	・既存顧客に向けた液体調味料の新製品規格提案 ※担当していただく顧客数はご経験やスキルによって変動していきます。 ・営業戦略／計画の策定、売上の管理／分析、修正 ・新規顧客の獲得 ・部下のマネージ...
勤務地	千葉県八千代市
給与	想定年収：630-980万円 基本給21～25万円 月給：450,000円～700,000円 その...

【募集背景】
　グループ全体の事業拡大および海外店舗の展開が進むなか、商材（水産品・農産品）を取り巻く世界マーケットにおける調達環境は年々、難易度が上がっています。こうした状況を踏まえ、当社では国内外における調達網のさらなる強化を重要なミッションと位置付けています。特に、商材の買付力の向上に加え、各業態への商品提案や最適な商流の構築・提案にも一層注力してまいります。これらの取り組みを加速させるため、部門体制の強化を目的とした採用活動を実施します。

【業務内容】
当部門は、店舗で提供する商材（水産品・農産品）および備品・包材の仕入れを担っています。寿司ネタに限らず、米や野菜などの農産品、さらには店舗運営に必要な備品・包材まで幅広く調達しており、各メンバーが担当商材を持って業務を行っています。担当する商材は国内外を問わず、グローバルな視点で仕入れに携わっていただきます。
また、新たに取り扱いを検討する食材については、社内に向けたプレゼンテーションを行う機会もあります。サプライヤーからの提案を精査するだけでなく、自ら積極的に商材を発掘いただきたいと考えています。

【入社後のイメージ】
まずは当社の業務フローをご理解いただくことからスタートし、段階的に魚種や各種食材に関する知識を身につけていただきます。一定のインプットが進んだ段階で、いずれかの魚種のバイイングを担当していただき、バイヤー業務を本格的にお任せする予定です。

　食品業界でのご経験をお持ちの方であれば、たとえ取り扱い商材が異なっていても、業界全体の流れや商習慣をご理解されていると考えられるため、スムーズに知識を習得していただけると期待しています。また、すでに特定の魚種において強みや専門性をお持ちの方には、これまでのご経験を活かしていただき、該当魚種のバイイング業務を中心にご活躍いただく予定です。

【ポジションの魅力】
回転寿司業界No.1の環境だからこそ経験できる、圧倒的なスケールとダイナミズムがあります。このフィールドを最大限に活かし、さらなるキャリアアップと大きなやりがいを実感していただきたいと考えています。また、調達環境の難易度が高まる昨今において、この環境で調達・バイイングのスキルを磨くことは、外食産業や食品業界の中でより市場価値の高い人材へとステップアップするための大きなチャンスになると考えて…

勤務地	大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
給与	年収：400万円～800万円経験・スキルに応じて変動します

【募集背景】
2026年4月の組織改編に伴い、新たにファシリティメンテナンス推進課を発足しました。従来のメンテナンス・修繕業務に加え、安全点検・保守業務の標準化や予防保全の推進を通じて、事故を未然に防ぐ体制の構築が新たなミッションとして加わっています。
これに伴い業務範囲および業務量が拡大していることに加え、社内組織の見直しによる人員異動も発生しているため、体制強化を目的として採用活動を実施します。

【業務内容】
回転寿司チェーン「スシロー」や持ち帰り寿司の「京樽」、居酒屋業態の「杉玉」を運営する当グループにおいて、店舗保守/メンテナンス管理および店舗設備の仕様変更や新技術・設備の導入検討をご担当いただきます。実際の現場のメンテナンスや保守・点検業務は委託業者が行いますので、管理業務や一部のイレギュラー事案の対応業務が中心となり、ほぼ本社での内勤業務となります。ただ、改装店舗の現地確認が必要な場合に出張が発生します（月0～1回程度）。その際に、店舗の劣化状況や社員要望などを確認しています。

【具体的な業務】
・店舗から入る緊急メンテナンスの初期対応サポート、手配先の案内（通常は店舗から委託業者に直接連絡するフローです）
・修繕業者、メーカーとの定期的な打ち合わせの対応（コスト管理、進捗管理、予防のための施策立案など）
・受変電設備、浄化槽、消防設備等の保守点検業者等の管理
・改装内容、工事コストの取りまとめ、図面作成及び現場監理
・既存店への新規設備導入の図面作成及び工事コストと工程管理
・建物、設備面でのお客様や従業員の安全対策（施設の安全点検および是正業務の管理）
・店舗の保守性・安全性向上に向けた仕様変更や新技術・新設備の検証および導入検討
・設計会社・施工会社・メーカーの選定基準策定および評価

【働き方】
残業については、各メンバーが30～40時間程度対応している状況ですが、今回新たにお一人ご入社していただくことで業務の分担ができ、20時間程度に減らせると考えています。

【入社後のイメージ】
現在、当部門は大きく2つのチームに分かれています。1つは緊急メンテナンスや法定点検、設備維持管理などを担当するチーム、もう1つは安全点検や保守業務の標準化、予防保全の推進を担当するチームです。今回ご入社いただく方には、まず緊急メンテナンスや定期メンテナンスを担…

勤務地	大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
給与	年収：550万円～750万円経験・スキルに応じて変動します

■募集背景
同社は国内外1,400店舗超を展開する世界最大級のカレーチェーンとして、海外市場のさらなる成長を推進しています。今後の海外出店加速と現地事業強化に向け、将来的に海外拠点の中核を担う人材を募集します。

■ミッション
日本発の「CoCo壱ブランド」を世界へ広げ、現地市場に根差した事業運営・店舗展開を推進すること。店舗運営から経営視点までを学びながら、海外事業の成長を牽引していただきます。

■業務内容
・海外子会社の運営管理・組織マネジメント
現地従業員の採用、育成、評価など組織運営全般を担当
・新規出店計画・マーケット開拓
市場調査、出店候補地の選定、店舗立ち上げ支援
・現地パートナー企業との折衝
既存パートナーとの関係強化、新規パートナー開拓
・商品・販促企画
現地ニーズを踏まえたメニュー開発や販促施策の企画立案
・店舗運営マネジメント
QSC（品質・サービス・清潔さ）の維持向上および収益管理
・入社後研修
半年～1年程度、国内直営店舗等で店舗運営の基礎と同社の経営理念を習得

■組織構成
海外事業部門に所属し、国内研修後は海外子会社への出向を想定。配属先は本人の希望や適性を考慮し決定（例：米国、英国、香港、台湾など）。

◎魅力
・世界最大級のカレーチェーンブランドの海外展開を担える
・海外駐在前に現場運営から学べるため経営視点が身につく
・新規出店、商品企画、マーケティングなど幅広い経験を積める
・東証プライム上場企業の安定基盤と海外成長フェーズの両方を享受できる
・将来的に海外拠点責任者やグローバル事業責任者を目指せる環境

■求める人物像
・異文化への理解と高い適応力をお持ちの方
・現場に入り込み、自ら手を動かしながら課題解決できる方
・日本の食文化やブランドを世界へ広めたい想いをお持ちの方
・海外で主体的に事業を推進したい志向の方

勤務地	愛知県一宮市
給与	年収：600万円～経験・スキルに応じて変動します

【仕事の内容】
東海エリア中心に「ラーメンと甘党の店スガキヤ」を展開する当社にて、事業運営に必要な各種システムの開発、運用、管理、保守をお任せします。《詳細》・基幹系システムの開発/運用/保守 ・店舗レジシステム等の運用/保守 ・パソコンや携帯電話の運用/保守など ■一人一人が業務を一任される事も多く、実務を通して知識を増やす/スキルを高める/判断を求められる機会が多いと思います。専門性を大切にしながらも多能・多彩である事が重要視される環境の為、様々な経験と知見を身につける事が可能です◎ ■AIの活用やDX推進による省人化など、今後、取り組みが必要な事が沢山あります。

【募集要項】
「スガキヤは過去最大の新たな挑戦を開始します！」スガキヤ店舗を東海エリア以外に過去にない大幅な新規出店拡大を狙う挑戦に加え、複数の新業態に挑戦していきます。これに伴い、共に夢を実現する仲間、ITエンジニア人材を募集します。

【配属先部署】
管理部人事グループ

勤務地	愛知県名古屋市中区
給与	年収：400万円～経験・スキルに応じて変動します

リゾートトラストのグループ企業にて、クレジット審査や債権管理全般、および付随するバックオフィス業務をお任せします。まずは先輩のサポートを受けながら、一連の業務の流れを覚えていただきます。

＜仕事内容詳細＞
（１）クレジット契約の審査・書類チェック
・申し込み内容の確認や審査業務
・各種契約書類・発送物の作成および送付、データ入力

（２）お客様対応・グループ会社間連携
・お客様からの問い合わせ電話対応（受電）
・リゾートトラストなどのグループ会社との各種やり取り
・債権管理（ご案内業務）

（３）その他プロジェクト
・電子契約導入に関する業務・サポート

※原則出張はございません。
※入社後、ジャストファイナンス株式会社へ出向となります。

勤務地	愛知県名古屋市
給与	年収：350万円～450万円経験・スキルに応じて変動します

【職務内容】
・通常対応業務として、国内の子会社を含む各種幅広い契約書の作成・審査・交渉を行う。
・発生する様々な事案（訴訟紛争、役所対応を含む）に対し、法的分析・評価を行い、関係者に報告する。
・特別対応業務として、各種プロジェクト（M&Aを含む）のサポート。
・BtoCビジネスに必要となる各種確認業務（表記や景品規制、規約、個人情報の取扱い確認）。
・国内外知的財産権の管理業務（代理人を利用して出願から調査、登録、第三者との紛争解決まで）。

【主な役割と責任】
・契約担当者として、子会社を含む（海外部門の一部を除く）各部門から申請される契約書の審査から締結までのサポート（申請者に対し必要十分なヒアリングを実施したうえで、可能な限り当社のリスク低減し、かつ、実務を反映した契約書の用意（修正、作成））。
・事業部門のビジネスについてリスクを発見し、法規制の範囲内となるようアドバイスを行う。
・各種プロジェクト案件につき、法務部門として必要となる対応や経営企画部門との協働業務。
・裁判含む各種紛争対応支援。
・国内外の知的財産権（商標権メイン）対応窓口業務（登録希望担当からのヒアリングのうえ、必要書類の用意と弁理士含む代理人とのやり取り）。

【組織構成】
法務コンプライアンス部13名（正社員10名、アルバイト1名、外部1名、派遣1名）

勤務地	東京都渋谷区
給与	年収：500万円～650万円経験・スキルに応じて変動します

【仕事内容】
・先端IT・DX推進（業務プロセス改革）
・AIやBI等の最新テクノロジーを活用し、社内の業務プロセス改革とDX（デジタルトランスフォーメーション）を強力に牽引する業務です。

1. 業務分析・プロジェクト推進（PM・SE領域）
・現場の課題抽出: 現場部門と連携し、業務フローのボトルネックや自動化可能なプロセスを特定。
・ソリューション企画: 課題解決に最適なITソリューション（AI・BI導入等）の要件定義。
・プロジェクト管理: 進捗・リソース・リスク管理を行い、構想から導入までを一貫してリード。

2. 先端技術の実装・構築（AI・SE領域）
・AIモデル構築: 業務効率化や予測精度の向上のためのAIアルゴリズムの実装。
・システム開発: DX基盤となる社内システムの構築および既存システムとの連携。

3. データ利活用・BI構築（データサイエンティスト領域）
・データ基盤の整備: 社内に蓄積されたデータの収集・クレンジング。
・BI活用: 経営判断や現場の意思決定を支援するダッシュボード（BIツール）の構築・運用。
・高度なデータ分析: 統計手法や機械学習を用いた、ビジネス価値を生むための分析・提言。

勤務地	東京都渋谷区
給与	年収：350万円～600万円経験・スキルに応じて変動します

グループ全体の成長を支えるシステム関連業務全般に携わっていただきます。
ご経験やスキル、今後のキャリアの希望に応じて、以下のいずれかの領域を主にお任せします。

・AI技術を活用した新規システムの企画・実装（AIエンジニア）
・サーバやネットワークなどのITインフラの設計、構築、運用保守
・グループ全体のITセキュリティ対策の企画、運用、トラブル対応
・各種アプリケーションの要件定義、設計、開発
・プロジェクトマネジメントおよびベンダーコントロール
・新規施設オープン時のIT設備導入やネットワーク環境構築のサポート

※日常的な出張は原則ありません。新規施設オープン時には、数回程度、出張が発生する場合があります。
※AIエンジニアを希望される方は、「東京勤務」を選択することも可能です。

システム設計や開発を中心に業務を習得していただき、将来的にはシステムエンジニアやプロジェクトマネージャーを目指していただきます。

勤務地	愛知県名古屋市
給与	年収：350万円～450万円経験・スキルに応じて変動します

【グループ会社の経理関係業務】
・仕訳伝票・支払伝票の起票・承認
・月次・四半期・年次決算
・法人税・消費税申告書作成
・税務申告・納税
・各種資料作成（月次・四半期・年次決算）


当課の次世代を担う「即戦力」であり、「将来の管理職候補」となる方

勤務地	東京都新宿区西新宿
給与	年収：350万円～450万円経験・スキルに応じて変動します

・決算・開示業務
　　連結財務諸表の作成（国内外の子会社管理を含む）
　　決算短信、有価証券報告書、四半期報告書などの開示書類の作成
・税務業務
　　法人税、消費税などの税務申告書の作成
　　税理士との連携、税務リスクの検討
・管理・分析業務
　　月次および決算の分析資料の作成（経営陣へのレポーティング用）
　　経費精算業務


事業会社での連結決算業務のご経験
税務申告書・開示書類（短信・有報）の作成経験があればより良い。

勤務地	東京都新宿区西新宿
給与	年収：350万円～450万円経験・スキルに応じて変動します

【募集背景】
事業成長に伴い店舗拡大が続いており、当部門の体制強化が必要となっています。今後の成長を見据え、体制強化のために募集をいたします。

【業務内容】
回転寿司チェーン「スシロー」や持ち帰り寿司の「京樽」、寿司居酒屋の「杉玉」を運営する当グループにおいて、関東、東日本エリアの既存店舗の契約管理業務に携わっていただきます。（新規出店に関しては、店舗開発課の担当業務となります）

【具体的な業務内容】
・既存店舗の地権者、仲介業者との折衝業務（宿泊を伴う出張あり）
・既存店舗の契約内容に関する各方面からの問合せ対応
・契約書（新規・更新）の作成　（雛型があり、法務部門のバックアップもあります）
・契約に関連するコスト及び顧客の管理
・経営会議における更新内容の説明
・閉店に関する契約処理の対応
※業務上、社有車を運転することがあります。

担当いただく店舗数は200～300店舗を想定していますが、スシローでは10年単位の長期契約の店舗が多く、他業態を含めても、1年間で契約更新が必要となる店舗は全体の10分の1以下にとどまります。また、各種ツールを用いて契約更新のスケジュール管理を行っているため、個々の案件についても余裕を持ったスケジュールで対応できる体制が整っています。
契約更新については、基本的に現行と同条件での更新が多い一方、昨今の物価高を背景に、賃料改定に関する交渉が発生するケースも増えています。そのため、更新時における適切な賃料条件を見極め、交渉を行うスキルが求められるポジションとなります。

【入社後のイメージ】
入社後は、まず弊社についての理解を深めていただきます。その後、約1か月間は上長が同行しながら、業務フローや実務の進め方を丁寧にお伝えします。今回想定しているターゲットの方であれば、業務内容については比較的スムーズにご理解いただけると考えていますので、状況を見ながら早い段階で担当店舗をお任せし、実際の業務に取り組んでいただく予定です。

【出張について】
　物件オーナーとの交渉を目的とした出張は月に3～4回程度（日帰り含め）となる状況です。その場合、訪問場所によっては車の運転が発生します。

【ポジションのやりがい】
店舗拡大を実現するためには、新規出店だけでなく、既存店舗を安定して継続させていくことも欠かせません。その大切な基盤を支え、守っ…

勤務地	大阪府吹田市
給与	年収：500万円～800万円経験・スキルに応じて変動します

【募集背景】
　グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しております。このような状況の中、今後さらに拡大が見込まれる各業態の商品開発に積極的に対応していくため、人員強化を目的とした採用活動を実施いたします。

【業務内容】
・販促キャンペーン向け期間限定寿司の企画・開発
・季節や販促テーマに沿った商品アイデアの立案・ブレスト
・関係部署との調整および試作・レシピ開発の推進
・グランドメニュー改定に伴う定番商品の刷新・新商品開発
・商品部との連携やサプライヤーとの商談、食材選定、加工調整

国内「あきんどスシロー」における寿司商品の企画・開発をご担当いただきます。販促キャンペーン向けの期間限定商品を中心に、商品企画から試作・開発、社内プレゼンまで一貫して携わるポジションです。季節性や販促テーマに合わせて、部門内で商品アイデアのブレストを実施し、企画案を立案。関係部署との確認・調整を行ったうえで、担当商品を振り分け、試作およびレシピ開発を進めていただきます。また、年に数回実施されるグランドメニュー改定にも参加し、定番商品のブラッシュアップや新商品の開発にも携わっていただきます。開発業務は本社キッチンでの試作が中心となりますが、使用商材の選定や加工方法の検討にあたり、商品部との連携に加え、サプライヤーとの商談・折衝・調整を行っていただく場合もあります。その点はご経験やスキルに応じてお任せしていく予定です。商品開発は、最短でキャンペーン開始の約3か月前からスタートするため、スピード感を持って企画・開発を推進できる力が求められます。完成した商品は、まず商品本部内でプレゼンを実施し、その後、経営陣へのプレゼンテーションを経て承認されます。その後、全国店舗で提供される新商品としてリリースされます。


【やりがい・このポジションの魅力】
　自身が企画・開発した商品を、全国の「あきんどスシロー」店舗で展開できる点が、このポジション最大の魅力です。企画立案だけでなく、試作・レシピ開発・関係部署との調整・プレゼンまで一貫して携わることができるため、商品開発者として幅広い経験とスキルを身につけることができます。また、販促キャンペーン商品だけでなく、定番商品の刷新や新商品の開発にも関わるため、スシローのブランドづくりに直接貢献でき…

勤務地	大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
給与	年収：400万円～800万円経験・スキルに応じて変動します

【募集背景】
スシローの海外展開加速に伴い、原材料の調達先は世界各国へと拡大しています。その中で、“美味しさ”と“安全性”を両立させた品質を、海外工場で安定的に再現する体制構築が急務となっています。

これまで
・味：商品開発（シェフ）
・安全性：品質保証
と役割は分かれていましたが、「味を追求すると安全性に影響する」「安全性を高めると味が変わる」といったトレードオフがあり、両者をつなぐ“製造技術の観点での設計・最適化”機能が不足していました。本ポジションは、こうした課題を解決するために新設された「味 × 安全 × 生産性」を橋渡しする中核ポジションです。

【ミッション】
・スシローが求める“美味しさ”を、海外工場で再現できる仕組みをつくる
・食品安全（食中毒リスク等）を担保しながら、味との最適バランスを設計する
・製造条件の“ブレ幅”も考慮した再現性のある量産体制を構築する

【業務内容】
海外サプライヤー工場（主に加工食品工場）に対し、量産体制の構築・改善を技術面からリードしていただきます。

・海外工場における製造ラインの構築・改善　※加工品工場がメイン
・新商品の量産化に向けた工程設計・条件設定
・シェフ・バイヤーと同行し、品質・製造体制の構築支援
・製造条件（温度／時間／工程など）の設定および検証
・“味と安全性”を両立するための基準設計
・品質保証部門と連携した工場改善（※監査自体は品質側が担当）

単なる監査や品質管理ではなく、「どう作れば再現できるか」を設計する役割です。


【組織について】
品質保証室（3課構成）
・品質保証一課：原材料・サプライヤー監査
・品質保証二課：店舗・キッチンの衛生監査
・品質管理課　：教育・運用支援
※本ポジションは、新設ポジションであり、品質部門と連携しながら“製造側”を担う立ち位置です。

【働き方・キャリアパス】
▼入社後～1年
・大阪本社にて勤務
・品質基準・安全管理・同社の考え方を習得
・海外工場へ出張ベースで関与

▼1年後以降
・海外拠点へ駐在（中国・タイ・シンガポール・マレーシア等）
・現地を拠点に複数工場を担当し、改善・立ち上げを推進
※語学に不安がある場合は通訳サポートあり

【同ポジションのやりがい・魅力】
世界展開を加速する「スシロー」において、海外サプライヤー工場の製造体制をゼロから構築・…

勤務地	大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
給与	年収：700万円～1000万円経験・スキルに応じて変動します

【募集背景】
　グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しております。このような状況の中、今後さらに拡大が見込まれる各業態の商品開発に積極的に対応していくため、人員強化を目的とした採用活動を実施いたします。

【業務内容】
・販促キャンペーン向け期間限定デザートの商品企画・開発
・年数回のグランドメニュー改定に伴うデザート開発
・季節や販促テーマに応じた商品アイデアの立案・ブレスト
・関係部署との企画内容の確認・調整業務
・試作、レシピ作成、品質確認など開発業務全般
・取引先メーカーとの商材確認、原材料選定、サンプルチェック

販促キャンペーン向けの期間限定デザート商品を中心に、商品企画・開発業務を担当いただきます。季節や販促テーマに合わせて商品アイデアを部門内でブレストし、企画案を取りまとめ。関係部署との確認・調整を行ったうえで、メンバー内で担当商品を振り分けて、試作・レシピ開発を開始いただきます。また、年に数回実施されるグランドメニュー改定に伴うデザート開発にも参加し、定番商品の刷新や新商品の開発にも取り組みます。開発業務は本社のキッチンでの試作だけでなく、取引先メーカー・工場との商材確認、サンプルチェック、原材料選定など、社外との商談・折衝・調整業務も多く発生します。社内外と連携しながら、魅力あるデザート商品を形にしていくポジションです。年間で80～90商品ぐらいをメンバー全体で試作し、実際には50商品ぐらいが店舗で提供されています。

ご入社される方の経験に応じてとなりますが、海外の商品開発を担当いただく可能性もあり、海外の現地法人に月に1回程度、出張していただき、現地のメンバーと商品の打ち合わせを行っていただくこともあります。なお、英語力は必須ではありません。

【入社後のイメージ】
まずは当社の業務フローをご理解いただくことからスタートし、段階的に魚種や各種食材に関する知識を身につけていただきます。一定のインプットが進んだ段階で、いずれかの魚種のバイイングを担当していただき、バイヤー業務を本格的にお任せする予定です。

　食品業界でのご経験をお持ちの方であれば、たとえ取り扱い商材が異なっていても、業界全体の流れや商習慣をご理解されていると考えられるため、スムーズに知識を習得していただけると期待し…

勤務地	大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
給与	年収：400万円～800万円経験・スキルに応じて変動します

【募集背景】
事業拡大が継続し、会社規模が着実に拡大する中で、組織基盤の強化が急務となっています。特にBCPの整備や防災体制の強化など、リスクマネジメントの観点から総務機能の高度化が求められています。また、従業員が安心して働ける環境づくりを推進し、満足度向上を図ることも重要なテーマです。これらの課題に対応するため、総務体制の充実を目的とした増員採用を行う考えです。

【ミッション】
総務メンバーとして、従業員満足度の向上に向けた施策の立案・推進、ガバナンスの強化、コスト最適化を担い、グループ全体のバックオフィス基盤の強化に貢献していただきます。

現メンバーはそれぞれ主担当業務を持ちながら業務を遂行しているため、それらのメンバーと連携し、既存業務の運用の一部にも携わっていただきます。その上で、現状課題を踏まえた新規施策の企画を主導し、実行フェーズにおいてはプロジェクトマネジメントの中核を担っていただく想定です。関係部署を巻き込みながら、施策を着実に推進していただきます。

【業務内容】
■本部BCPの策定・有事の統括
災害や感染症などの予期せぬ事態でも本社機能を止めない強固なBCPの構築・改定、有事の統括体制のアップデート。
■店舗防災の仕組み化
グループ全店舗の防火防災（避難訓練の実施）の仕組み化・型化の計画。
■社員寮管理・ファシリティ
全国へ異動する店長や社員の生活基盤（社員寮）の即時提供、および快適なオフィス環境のファシリティ管理。
■全社車両管理と交通リスク排除
社用車を扱う社員への交通ルール遵守の啓蒙、免許更新・車検・任意保険加入の徹底管理。
■株主・従業員満足度の最大化（株式実務・株主総会）
従業員向けの持株会やインセンティブ制度の運営。株主総会、株主優待制度の運営。
■規程管理
前例踏襲の古いルールを洗い出し、排除・改定していく規程管理業務。
■海外現地法人支援
日本の取組みの海外展開や海外総務担当との連携。

【ポジションの魅力】
日本最大の回転寿司チェーンを含むFOOD & LIFE COMPANIESグループ全体の安全・信頼・経営効率を支える総務は、事業の根幹を下支えする社会的意義の高いポジションです。弊社の行動指針である「プロとしての誇り」「ひたむきな誠実さ」「はみ出すくらいの挑戦」を体現しながら、全社視点で仕組みづくりを推進できる点に魅力…

勤務地	大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
給与	年収：700万円～1000万円経験・スキルに応じて変動します

【パソナキャリア経由での入社実績あり】
【募集背景】
欠員募集となります。

【職務内容】
東証プライム上場企業の本社人事として、全国約60拠点・1500名規模の従業員を支える社会保険・労務業務をご担当いただきます。

まずは社会保険手続きや入退社対応などの実務を中心にお任せし、経験に応じて労務オペレーションの改善や制度運用にも携わっていただきます。

【業務内容】
■社会保険関連業務
・入社、退職、休職に伴う各種社会保険手続き
・産休、育休、傷病手当金等の各種申請対応
・社会保険料に関する管理業務

■従業員対応
・社会保険や労務に関する問い合わせ対応
・社内各部署との連携
・各種申請手続きの案内

■年間労務イベント対応
・算定基礎届
・月額変更届
・年度更新
・年末調整関連業務
・法定帳票作成補助

■労務管理業務
・勤怠データの確認、管理
・労務システムへの各種登録、更新
・従業員情報の管理
・各種証明書発行対応

■業務改善・運用整備
・業務フローの見直し
・マニュアル整備、標準化推進
・労務管理ツールの運用改善
・法改正に伴う運用変更対応

【本ポジションの魅力】
・全国1500名規模の労務実務を経験できる
・社会保険業務だけでなく労務領域全般へ業務範囲を広げられる
・法改正対応や業務改善など、仕組みづくりにも携われる
・ホテル事業拡大フェーズに伴い、組織づくりにも関与できる
・東証プライム上場企業ならではの安定した就業環境で専門性を高められる

勤務地	東京都品川区
給与	年収：450万円～550万円経験・スキルに応じて変動します

【募集背景】
同社は時価総額1兆円規模の外食チェーンとして、安定した業績成長を続けています。さらなる企業価値向上に向け、2026年4月に「リスクマネジメント推進部」を新設しERM（全社的リスクマネジメント）体制の本格導入を進めていきます。

本ポジションでは、単なるコンプライアンスや守りのリスク管理にとどまらず、事業成長を支える「攻め」のリスクマネジメントを実現し、経営意思決定の高度化に貢献いただけるコアメンバーを募集しています。

【ミッション/業務内容】
各部門と密接に連携しながら、リスクマネジメントの運用・定着を担っていただきます。

・全部門・全子会社からのリスク情報の収集・整理・データ化（主に定性情報）
・リスクマップ作成に向けたデータ分析および資料作成
・定例リスクモニタリングの運営（進捗管理、アンケート実施など）
・各部門担当者との連携・相談対応
・会議体・委員会の事務局運営

リーダー職からご入社いただく方には課長の右腕として、各部門を巻き込んだERMの具体設計と推進もリードしていただきたいと考えておりますので、以下の業務もお任せいたします。

・全社リスクの洗い出し・可視化・評価（各部門リスクオーナーとの連携）
・全社リスクマップの作成、および経営陣（取締役会・リスクマネジメント委員会等）への報告資料作成
・リスクモニタリング体制の構築、および事業環境の変化に応じたリスクマップのアップデート運用の主導
・各部門に対するリスクマネジメント教育・啓発活動の企画・実行
・将来的な組織拡大を見据えたメンバー育成・マネジメント

■入社初期のイメージ・入社後のフォロー体制
入社後は、部長・課長からのレクチャーを受けながら、実務を通じてリスクマネジメント業務を習得していただきます。未経験領域があってもキャッチアップ可能な環境です。

【キャリアパス】
近年は、コンプライアンス・内部統制・ガバナンス強化への注目が高まっており、リスクマネジメント人材の市場価値も年々上昇しています。未経験でも立上げ期だからこそ幅広い実務経験でき、将来的には、経営企画・内部監査・法務など、管理部門全般へキャリアの幅を広げることが可能です。
今後のキャリアを考えても、非常に挑戦しがいのある環境と考えております。

【組織の課題・現状】
2026年4月に新設された組織で、現在はグループ…

勤務地	大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号
給与	年収：500万円～700万円経験・スキルに応じて変動します